Mistura de alface e seleção de brotos tenros, acompanhados de crudités
Aperitivos: Salada de broto de soja, pimenta vermelha e salmão defumado; Salada de frutos do mar.
Sopa ou creme: Sopa fria de tomate (gaspacho); Creme de cenoura.
Macarrão ou arroz: paella mista; Canelone de legumes gratinado.
Prato tradicional: Frango com alho.
Carne: estrogonofe de carne.
Peixe: Pescada ao vapor com velouté de batata e alcachofra.
Acompanhamento: Batata e repolho; Ensopado de couve-flor de brócolis.
Sobremesas: frutas da estação, creme de nata e maçã, Sortido de tortas escolhido pelo Chef (2 variedades), éclair de chocolate, smoothie de frutas tropicais
