Mistura de alface e seleção de brotos tenros, acompanhados de crudités.
Aperitivos: Salada Caesar: Batatas com salada de atum.
Sopa ou creme: sopa de melão; Sopa grossa de vegetais e macarrão.
Macarrão ou arroz: Fideuá com legumes; Risoto de lingüiça de tripa de porco (butifarra) e alcachofra.
Prato tradicional: Bacalhau com tomate.
Carne: Frango assado com polenta de espinafre e pimentão.
Peixe: Robalo grelhado com cuscuz.
Acompanhamento: Bolo de batata; Feijão com presunto.
Sobremesas: Frutas da época, Macedônia de frutas,
Sortido de tortas escolhido pelo Chef (2 variedades),
Mini crepes de creme, smoothie de frutas vermelhas
