Mistura de alface e seleção de brotos tenros, acompanhados de crudités
Aperitivos: Salada Waldorf com cebola crocante,
Salada de macarrão com tomate seco e peru.
Sopa ou creme: Sopa fria de agrião com croutons.
Macarrão ou arroz: risoto de boletos e aspargos.
Carne: Lombo de porco com pimenta verde.
Peixe: Kingklip grelhado com molho de tomate ('a la roteña').
Acompanhamento: Batata e repolho,
Cogumelos salteados com feijão.
Sobremesas: Frutas da estação, Creme de nata e maçã, Mini crepes com morango,
Sortido de tortas escolhido pelo Chef (2 variedades)
