Mistura de alface e seleção de brotos tenros, acompanhados de crudités
Aperitivos: Taboulet de camarão, abacaxi e menta
Coração de alface com vinagrete de hummus e nozes
Sopa ou creme: Creme de abobrinha com parmesão
Macarrão ou arroz: macarrão Orecchiette com pesto
Carne: Frango assado com cogumelos piquillo
Peixe: gratinado de alabote do Atlântico com cebolinha aioli
Acompanhamento: Batatas salteadas com molho picada
Creme de espinafre
Sobremesas: frutas da estação, brownie de frutas vermelhas, éclair de chocolate,
Sortido de tortas escolhido pelo Chef (2 variedades)
