レタス、柔らかい芽、生野菜。
前菜：チーズの盛り合わせ、カプレーゼサラダ、ナス。クスクスサラダ、エビ、パイナップル、ミント。
スープまたはクリーム：トマトスープ（ガスパチョ）、クレープクリーム、トリュフ.
パスタまたはライス：野菜パエリア; 肉のリゾット、アーティチョーク; ラビオリ、トリュフ、シャンパンソース。
伝統料理：鶏肉、ニンニク
肉：豚肉、ジャガイモ、ピーマン。 仔牛のグリル、サツマイモのロースト.
魚：スズキのグリル、豆、ズッキーニ、アスパラガス。
おかず：じゃがいも、野菜、ショウガ。
デザート：季節のフルーツ、フルーツマケドニア、ケーキの盛り合わせ、クリームクレープ、赤いフルーツのスムージー。
