Frio:
Blini de foie com laranja confit;
Crepes veganos com guacamole;
Tiro de sopa de tomate (gaspacho);
Quente:
Croquetes mistos (presunto, cogumelos, merluza);
Espeto de carne de porco com gengibre e soja;
Chocos Tempura, bacalhau com maionese kimchi.
Aperitivo:
Camarão, wakame vermelho, manga com salada de vinagrete de rabanete
Sorvete:
Manga com vinho branco espumante
Prato principal:
Confit de pato com crepes de maçã
Sobremesa:
Geometria de queijo
