Холод: фуа-блины, конфит апельсин;
Блинчики, гуакамоле;
Томатный суп (Гаспачо) выстрелил;
Горячие: смешанные крокеты (ветчина, грибы, хек);
Шашлык из свинины, имбирь, соя;
Темпура, каракатица, треска, кимчи, майонез. Закуска: тартар из киноа, авокадо, манго, мясо утки, фуа-гра;
Сорбет: мятное игристое белое вино. Основное блюдо: запеченный горбыль, пшеница, артишоки;
Десерт: Белый шоколад, малина.
