Холод: фуа-блины, конфит апельсин; Блинчики, гуакамоле; Томатный суп (Гаспачо) выстрелил; Горячие: смешанные крокеты (ветчина, грибы, хек); Шашлык из свинины, имбирь, соя; Темпура, каракатица, треска, кимчи, майонез. Закуска: конфи из говядины, грибы, миндаль, винный соус; Сорбет: мандарин, абсолютная водка; Основное блюдо: жареный тюрбо, печеный батат, овощи, чесночный соус Десерт: Шоколадная трилогия
