Romàntic Bar

MENU DIÁRIO DO MERCADO*TERÇA-FEIRA 14/01/25*

MENU DO DIA
*TERÇA-FEIRA 14/01/25*

PRIMEIRO
Fideua Marinera
Sopa de peixe com tripas
Canelones de cogumelos gratinados
Salada Crocante de Frango com Molho Cesar
Salada Horta
Alface, Tomate, Milho, Atum, Ovos, Cenoura, Azeitonas.
Ovos caipiras quebrados
Com batatas caseiras e presunto caipira.

SEGUNDOS
Atum Selado
Enfeite: Macarrão Refogado com Legumes e Soja
Ponches De Carne Crocantes
Enfeite: Batatas fritas
Hambúrgueres de carne
Com cebola caramelizada, ovo e batata frita
Segredo Grelhado com Aroma Ibérico
Com Molho Chimichurri Batatas al Caliu
**Bacalhau Supremo** com Salsa de Almerjas
Guarnição de Batata do Proprietário (Suplemento 3,50€)
**Entrecôte Grelhado Pequeno**
Guarnição Batata frita e pimentão Padró (Suplemento 3,50€)

SOBREMESAS ou CAFÉ
Arroz com Leite Caseiro Toque de Canela
Bolo de pistache
Brownie de chocolate derretido caseiro com creme

BEBIDAS PARA ESCOLHER:
Água Nestlé 500cl, Refrigerantes: Pepsi Cola, Pepsi Zero, Suco de laranja, Suco de limão
Copo de cerveja Ambar de Barril, Copo de Vinho da Casa

15,95€
IVA incluído Outros tipos de Refrescos ou Cervejas do Menu +1.-€ Suplemento*
*O Menu não pode ser partilhado *Para Intolerâncias e Alergénios consulte a nossa equipa*

*Ticket Restaurante CARTÃO é aceito*

Bife

Lombinho de carne

Bife do vazio

Ombro de porco ibérico

Bife bovino 1kg

Dos nossos fornecedores em ASTIGARRAGA (Guipúzcoa) enviam-nos os seus suculentos e tenros Txuletones de carne bovina maior do norte da Europa. Os extensos prados verdes permitem uma pecuária extensiva com um ciclo final intensivo de grande qualidade, pois procuram vacas com boa nutrição e portanto com boa oferta de gordura das raças Holstein Friesian, Simental e seus cruzamentos.

Esses Txuletones têm até 50 dias de maturação.
A peça mantém o osso para lhe proporcionar maior sabor durante o seu preparo.
Esta carne é o resultado da combinação perfeita entre tradição e cultura BASCA.

Salada de Burrata com Vinagrete de Framboesa

Queijo Burrata, Alface Mézclum, Tomate Cereja, Abacate,

Salada Cesar

Alface, frango assado, tostones, molho caesar.

Salada de casa

Alface, atum, tomate, ovo, cenoura, pepino, milho.

Salada de queijo de cabra

Alface, queijo de cabra, tomate cereja, cenoura.

Salada especial

Alface, frango batido, tomate, cenoura ralada, molho, cebola

Hambúrguer de carne bovina

Queijo Gouda, batatas fritas

Frango especial

Frango com amêndoa, batatas fritas

bolo de queijo

Bolo de Queijo CREMOSO, acompanhado com Coulis de Frutos do Bosque

FONDANT DE CHOCOLATE

Com sorvete de baunilha

ROMANTIC GLACE

Sorvete de frutas vermelhas com fundo de iogurte e biscoito

Sorvete semifredo com trufa

Sorvete de limão com coração de licor de limoncello e grânulos de merengue

Torrada francesa com creme

Experimente nossa torrada francesa Brioche, cada mordida o levará a um paraíso de sabores com uma mistura de textura e doçura irresistível.

MEL I MATÓ

SORBETES

Vários sabores

CREPES COM NUTELLA

Deliciosas panquecas recheadas com autêntico chocolate Nutella

Cocktail de café irlandês

Uísque, café, coberto com creme

Coquetel de café escocês

Uísque, café, sorvete de baunilha

Nossa especialidade: pescada frita

Batatas com molho picante

Presunto ibérico

DO Vale dos Pedroches

Queijo curado

Queijo de ovelha curado (Valladolid)

Cantarranas (Verdejo Blanco)

COSTA DA BORNEIRA Albariño

Preparação: Elaborado com as mais modernas técnicas, preservando sua leveza e sabor frutado. A sua baixa acidez e final longo tornam-no ideal para acompanhar todos os tipos de peixes e mariscos.

DEGUSTAÇÃO
Visual: Amarelo palha, limpo e brilhante.

Nariz: Intensidade média, com notas cítricas e de frutas de caroço.

Na boca: Glicérico, com acidez equilibrada.

MAR DE VIÑAS *ALBARIÑO*

O vinho Albariño Mar de Viñas é elaborado a partir de uvas especialmente selecionadas de nossos vinhedos e de nossos produtores. Graças à leve prensagem obtemos um mosto de elevada qualidade, pois extrai o sumo sem danificar a casca ou as sementes das uvas. Após decantação por gravidade 36 horas após a prensagem, inicia-se a fermentação em cubas de inox a 16-18ºC.

La Guita Manzanilla

Vinea Rosado D.O Cigales

Las Campanas Rosado (Navarra)

A PISPA Montsant

Pispa é um vinho tinto, jovem, fresco, simpático, mas com o carácter dos vinhos DO Montsant. Elaborado a partir das castas Garnacha Negra e Cariñena, provenientes de pequenas vinhas em socalcos no sopé da serra de Montsant e em solo calcário.
Vinho fresco, vivo e saboroso.
Apresenta um equilíbrio perfeito entre fruta madura, toques minerais e tostados.

Valderivero Crianza (Ribera)70cl

Vila NOME Ribera del Duero *Cosecha*

O Tinto da Bodega Villa Nomon é um vinho tinto da Ribera del Duero. de Castela e Leão.
Na boca este vinho tinto é um vinho poderoso com um bom equilíbrio entre acidez e taninos.
Este vinho costuma acompanhar bem carne bovina ou cordeiro.

PROTOS 9 Meses Ribera

TARSUS ROBLE Ribera 75cl

PIEROLA Rioja Crianza

*Nós recomendamos*
Provém de parcelas selecionadas, localizadas em Rioja Alavesa e plantadas em altitudes superiores a 450 metros. A idade média destas vinhas é superior a 40 anos.
Vinho monovarietal Tempranillo, envelhecido 18 meses em barricas de carvalho americano e francês. Finalmente repousa na cave, refinando em garrafa durante pelo menos mais 18 meses.

Cor vermelho cereja, notas de frutos vermelhos, especiarias, balsâmico e com delicado perfume tostado. No final de boca destacam-se aromas de pimenta preta e notas de coco e baunilha.

Viña POMAL Rioja Crianza

A Viña Pomal permanece fiel à tradição vitivinícola riojana que representa. Intenso, altamente aromático, com boa estrutura e taninos macios, o carro-chefe da Viña Pomal é sempre uma aposta segura.

Visualizar
Cor vermelho cereja com reflexos violáceos.
Nariz
De elevada intensidade aromática, destacam-se aromas de violetas, frutos pretos e alcaçuz com nuances de baunilha e notas torradas.
Boca
Suave, equilibrado, fresco, saboroso e frutado, com boa estrutura e taninos macios

Coto Mayor (Crianza) (Rioja)

RIOJA ZUAZO GASTON Crianza

PREPARAÇÃO: Com temperatura controlada e maceração prolongada, consegue-se uma extração adequada de compostos e reações polifenólicas.

ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês (50%) e americano (50%). e pelo menos 6 na garrafa.

PROVA: Cor viva, granada intensa com ligeira tonalidade tijolo no rebordo, aromas varietais e de envelhecimento (carvalho e baunilha). Complexo e elegante na boca. Equilibrado e sem arestas, vinho complexo com final de boca intenso e longa persistência de fruta cristalizada.

EMPARELHAMENTO: Recomendado para acompanhar carnes vermelhas, caça, ensopados temperados e queijos.

Azpilicueta Reserva (Rioja)

Ramón Bilbao Reserva (Rioja)

Codorníu Prima Vides (Brut)

Cava Juve Camps Reserva Familia

BENJAMIN Luis de Vernier Brut

VERMUTE

VERMUT PRETO: Madeira encorpada e rica em amargo, xerez, flores e mel -2.5€

MARTINI BIANCO: Com um cheiro intenso e um toque de baunilha. Os ingredientes vegetais se traduzem em uma leve amargura que não afeta o aroma - 2.8 €
MARTINI ROSSO: Nas rochas. De carácter picante e de natureza adocicada, destaca-se de forma refrescante - 2,8 €

TAPAS

- Romantinas - nossa especialidade
- Pescada com massa caseira (molho romesco) - 7,5 €
- Calos caseiros - Especialidade da casa - € 6,85
- Nuggets de frango- 6,25 €
- Espetos de carne de porco - 6,95 €
- Batatas com molho picante - 5,75 €
- Amêndoas Salgadas - 2,95 €
- Salada russa - 4,5 €
- Omelete de batata - 4,25 €
- Omelete de abobrinha - 4,25 €
- Tábua de queijos amadurecidos - 10,75 €
- Presunto Ibérico - 18,95 €