Romàntic Bar

MENU DU MARCHÉ DU JOUR*MARDI 14/01/25*

MENU DU JOUR
*MARDI 14/01/25*

D'ABORD
Fideua Marinera
Soupe de poisson aux tripes
Cannellonis aux champignons gratinés
Salade de poulet croustillant à la sauce César
Salade Horta
Laitue, Tomate, Maïs, Thon, Oeufs, Carotte, Olives.
Œufs de poules élevées en liberté cassés
Avec pommes de terre maison et jambon de pays.

SECONDES
Thon scellé
Garniture : Nouilles sautées aux légumes et soja
Punchs à la viande croustillants
Garniture : frites
Burgers de boeuf
Avec oignon caramélisé, œuf et frites
Secret grillé à l'arôme ibérique
Avec sauce Chimichurri Pommes de terre al Caliu
**Morue Suprême** avec Salsa de Almerjas
Garniture Pommes de Terre du Propriétaire (Supplément 3,50 €)
**Petite Entrecôte Grillée**
Garniture Pommes de terre sautées et poivrons Padró (Supplément 3,50 €)

DESSERTS ou CAFÉ
Riz au lait maison touche de cannelle
Gâteau aux pistaches
Brownie au chocolat fondu maison avec crème

BOISSONS À CHOISIR :
Eau Nestlé 500cl, Boissons gazeuses : Pepsi Cola, Pepsi Zero, Jus d'orange, Jus de citron
Verre à bière Ambar de Barril, Verre à Vin Maison

15,95 €
TVA incluse Autres types de boissons gazeuses ou de bières au menu +1.-€ Supplément*
*Le Menu ne peut pas être partagé * Pour les intolérances et les allergènes consulter notre personnel*

*Le ticket CARTE Restaurant est accepté*

Steak de bœuf

Filet de boeuf

Bavette (bœuf)

Épaule de porc ibérique

Steak de boeuf 1kg

De nos fournisseurs d'ASTIGARRAGA (Guipúzcoa) ils nous envoient leurs juteuses et tendres Txuletones de Grand Boeuf du Nord de l'Europe. Les vastes prairies vertes permettent un élevage extensif avec un cycle final intensif offrant une grande qualité, car on recherche des vaches bien nourries et donc avec un bon apport en graisse des races Holstein Friesian, Simmental et leurs croisements.

Ces Txuletones ont jusqu'à 50 jours de maturation.
La pièce maintient l'os pour lui apporter une plus grande saveur lors de sa préparation.
Cette viande est le résultat de la combinaison parfaite entre tradition et culture BASQUE.

Salade Burrata et vinaigrette aux framboises

Fromage Burrata, Laitue Mézclum, Tomates Cerises, Avocat,

Salade cesar

Laitue, poulet rôti roulé, tostones, sauce césar.

Salade maison

Laitue, thon, tomate, œuf, carotte, concombre, maïs.

Salade de fromage de chèvre

Laitue, fromage de chèvre, tomate cerise, carotte.

Salade spéciale

Laitue, poulet pané, tomate, carotte râpée, sauce, rondelles d'oignon

Burger de boeuf

Fromage Gouda, pommes de terre sautées

Poulet spécial

Poulet aux amandes, pommes de terre frites

cheesecake

Cheese Cake CRÉMEUX, accompagné de Coulis de Fruits des Bois

FONDANT AU CHOCOLAT

Avec glace vanille

ROMANTIC GLACE

Crème glacée aux fruits rouges avec fond de yogourt et biscuits

Glace Semifredo à la truffe

Glace au citron avec un cœur de liqueur de limoncello et granulés de meringue

Pain perdu à la crème

Essayez notre pain doré brioché, chaque bouchée vous emmènera dans un paradis de saveurs avec un mélange de texture et de douceur irrésistible.

MEL I MATÓ

SORBETS

Différentes saveurs

CRÈPES AVEC NUTELLA

De délicieuses crêpes fourrées au chocolat Nutella authentique

Cocktail de café irlandais

Whisky, café, nappés de crème

Cocktail de café écossais

Whisky, café, glace à la vanille

Notre spécialité: le merlu frit

Pommes de terre à la sauce piquante

Jambon ibérique

DO Valle de los Pedroches

Fromage affiné

Fromage de brebis affiné (Valladolid)

Cantarranas (Verdejo Blanco)

CÔTE DE BORNEIRA Albariño

Préparation : Fabriqué avec les techniques les plus modernes, en préservant sa légèreté et sa saveur fruitée. Sa faible acidité et sa longue finale le rendent idéal pour accompagner tous types de poissons et fruits de mer.

DÉGUSTATION
Visuel : Jaune paille, propre et lumineux.

Nez : Intensité moyenne, avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau.

En bouche : Glycérique, avec une acidité équilibrée.

MAR DE VIÑAS *ALBARIÑO*

Le vin Albariño Mar de Viñas est élaboré à partir de raisins spécialement sélectionnés provenant de nos vignobles et de nos producteurs. Grâce au léger pressurage, nous obtenons un moût de haute qualité, car il extrait le jus sans endommager la peau ni les pépins des raisins. Après un débourbage gravitaire 36 heures après le pressurage, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à 16-18ºC.

La Guita Manzanilla

Vinea Rosado D.O Cigales

Las Campanas Rosado (Navarra)

LA PISPA Montsant

Pispa est un vin rouge, jeune, frais, convivial, mais avec le caractère des vins DO Montsant. Élaboré à partir des variétés Garnacha Negra et Cariñena, provenant de petits vignobles situés en terrasses au pied de la Sierra de Montsant et sur des sols calcaires.
Vin frais, vif et savoureux.
Il présente un équilibre parfait entre les fruits mûrs, les touches minérales et torréfiées.

Valderivero Crianza (Ribera)70cl

NOM de la villa Ribera del Duero *Cosecha*

Le Tinto de Bodega Villa Nomon est un vin rouge de Ribera del Duero. de Castille-et-Léon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bon équilibre entre acidité et tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du bœuf ou de l'agneau.

PROTOS 9 Meses Ribera

TARSUS ROBLE Ribera 75cl

PIEROLA Rioja Crianza

*Nous recommandons*
Il provient de parcelles sélectionnées, situées dans la Rioja Alavesa et plantées à des altitudes supérieures à 450 mètres. L'âge moyen de ces vignobles est supérieur à 40 ans.
Vin Tempranillo mono-cépage, vieilli 18 mois en fûts de chêne américain et français. Enfin, il repose en cave et est affiné en bouteille pendant au moins 18 mois supplémentaires.

Couleur rouge cerise, notes de fruits rouges, d'épices, balsamiques et avec un délicat parfum torréfié. En fin de bouche, ressortent des arômes de poivre noir et des notes de noix de coco et de vanille.

Viña POMAL Rioja Crianza

Viña Pomal reste fidèle à la tradition viticole de la Rioja qu'elle représente. Intense, très aromatique, avec une bonne structure et des tanins souples, le produit phare de Viña Pomal est toujours une valeur sûre.

Voir
Robe rouge cerise aux reflets violets.
Nez
De haute intensité aromatique, les arômes de violette, de fruits noirs et de réglisse ressortent avec des nuances vanillées et des notes torréfiées.
Bouche
Doux, équilibré, frais, savoureux et fruité, avec une bonne structure et des tanins souples

Coto Mayor (Crianza) (Rioja)

RIOJA ZUAZO GASTON Crianza

PRÉPARATION : Avec une température contrôlée et une macération prolongée, une extraction adéquate des composés polyphénoliques et des réactions est obtenue.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français (50%) et américain (50%) de 225 litres. et au moins 6 dans la bouteille.

DEGUSTATION : Robe brillante, grenat intense avec une légère teinte brique en bordure, arômes variétaux et d'élevage (chêne et vanille). Complexe et élégant en bouche. Equilibré et sans aspérités, vin complexe avec un arrière-goût intense et une longue persistance de fruits confits.

ACCORDS METS-VIN : Recommandé avec les viandes rouges, le gibier, les ragoûts assaisonnés et les fromages.

Azpilicueta Reserva (Rioja)

Ramón Bilbao Reserva (Rioja)

Codorníu Prima Vides (Brut)

Cava Juve Camps Reserva Familia

BENJAMIN Luis de Vernier Brut

VERMOUTH

BLACK VERMUT: Bois amer corsé et riche, sherry, fleurs et miel - 2,5 €

MARTINI BIANCO: Avec une odeur intense et une touche de vanille. Les ingrédients végétaux se traduisent par une légère amertume qui n'affecte pas l'arôme - 2,8 €

MARTINI ROSSO: Sur les rochers. Avec un caractère épicé et une nature doucement parfumée, il se démarque de manière rafraîchissante - 2,8 €

TAPAS

- Romantinas - notre spécialité
- Merlu avec pâte maison (sauce romesco) - 7,5 €
- Callos maison - Spécialité de la maison - 6,85 €
- Pépites de poulet - 6,25 €
- Brochettes de viande de porc - 6,95 €
- Pommes de terre à la sauce épicée - 5,75 €
- Amandes salées - 2,95 €
- Salade russe - 4,5 €
- Omelette de pommes de terre - 4,25 €
- Omelette de courgettes - 4,25 €
- Plateau de fromages affinés - 10,75 €
- Jambon Ibérique - 18,95 €