Manolo León Plaza del Duque.

홀랜다이즈 소스를 곁들인 콩피 리크 그라탕

기름에 천천히 볶아 부드러운 식감과 달콤한 풍미를 더한 리크는 크리미하고 풍부하며 은은한 감귤 향이 나는 홀랜다이즈 소스로 코팅됩니다. 노릇노릇하게 구워진 리크는 부드러운 속살과 바삭한 겉면의 대비를 선사합니다.

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