Laitue et sélection de pousses tendres, accompagnées de crudités
Entrées: Salade de pousses d'épinards au bacon et vinaigre balsamique
Gâteaux salés aux prunes (fromage, épinards, olives, champignons et tomates séchées, etc.)
Soupe ou crème: soupe froide aux tomates (gaspacho)
Pâtes ou riz: Fettuccine au thon et câpres
Viande: Dinde avec sauce aux raisins secs et couscous
Poisson: Morue à la vapeur avec riz sauvage
Accompagnement: pommes de terre au four
Légumes grillés
Desserts: fruits de saison, ananas et framboises,
soupe au chocolat blanc et au yaourt
Assortiment de tarte choisi par le Chef (2 variétés)
