Enciam, brots tendres, crudités.
Aperitius: amanida de quinoa, brunoise vegetal, tonyina adobada, amanida alemanya, mostassa.
Sopa o nata: Salmorejo, pernil, ou, crema de carbassa. Pasta o arròs: arròs amb bacallà, coliflor, salsa d'all. Puntalette (pasta), pesto vermell, crema de formatge. Plat tradicional: patates, sípies.
Carn: vedella, gingebre, coriandre, saltejat de peix de soja.
Peix: bacallà al vapor, arròs salvatge.
Plat lateral: patata al forn, all, pebre vermell en pols Postres: fruita de temporada, cirera, assortiment de pastissos, tatin de poma, xocolata negra, menta, sopa
