Manolo León Plaza del Duque.
Opci. Veganas, Opci. Sin Gluten, Spanish, Mediterranean
Pl. del Duque de la Victoria, 8, 41002 Sevilla, España
炖菜
牛尾千层酥配曼切戈奶酪片
这道菜将鲜嫩可口的炖牛尾肉与曼切戈奶酪片结合在一起，曼切戈奶酪是一种西班牙奶酪，味道浓郁而独特。
这些层交替形成千层酥，烘烤直至奶酪融化并在顶部形成酥脆的金色层。
19.00
€
389
低温肋条涂有蜂蜜和薰衣草还原
这种烹饪技术可以使肉均匀烹饪，变得异常嫩滑多汁，保留其所有天然汁液和风味。
将排骨用香料调味，然后放入烤箱中低温烹制几个小时，直到肉变软并且很容易从骨头上脱落。
18.50
€
412
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