Manolo León Plaza del Duque.

Симфония томатов с бурратой и базиликовой эмульсией

Свежее и яркое блюдо, сочетающее в себе различные виды помидоров черри, кумато, сливочную буррату и эмульсию из базилика и оливкового масла, придающую блюду травяной и ароматный оттенок. Яркое, лёгкое и идеально подходит в качестве летней закуски.