Листья салата, нежные побеги, сырые овощи.
закуски: Ассорти из сыров, Ассорти из холодного мяса, салат из козьего сыра, авокадо, орехи, вишневый винегрет, перец эскалидада с анчоусами в уксусе.
Суп или сливки: холодный томатный суп (гаспачо), суп из яблок, йогурта, сливок и моркови, имбирь.
Макароны или рис: черный рис, креветки, мидии, паэлья из свинины, чоризо, курица, белый гриб, ньокки карбонара.
Традиционное блюдо: атлантический палтус, томатный соус, жареный картофель.
Мясо: говяжья вырезка, жареный сладкий картофель, зеленый перец. Соте из говядины, имбиря, кориандра, сои.
Рыба: треска на пару, кус-кус, запеченный лосось, рисовая лапша Гарнир: картофельный пирог, картофель, тушеный, овощи на пару. Десерты: сезонные фрукты, фрукты македония, ассортимент тортов, вишневое тесто, профитроля, сливки (молоко).
