Branzino su salmorejo arrosto e gamberi saltati con verdure

La corvina su salmorejo arrosto e gamberi saltati con verdure è un piatto mediterraneo che unisce eleganza e sapori intensi.
La corvina, con la sua polpa bianca e succosa, è cotta con precisione per esaltarne la delicata consistenza.
Il cremoso salmorejo arrosto, con un tocco affumicato di pomodoro e olio d'oliva, offre una base ricca e corposa, mentre i gamberi saltati, dolci e teneri, sono accompagnati da verdure fresche e croccanti, che aggiungono colore e contrasto.