Salade avec mayonnaise, poulet, cornichon, oignon, moutarde, miel, praliné de maïs
Oignons finement conil frits en tempura avec crème de fromage affiné et tomates séchées, noix de cajou et vinaigrette au basilic
PRESA IBÉRIQUE FUMÉE ET MARINÉE DANS DU SOJA, DU SÉSAME ET DES AGRUMES NAPADO AVEC LA MÊME RÉDUCTION DE SA MARINADE
Turbot rôti sur daube de sarrasin, poireaux grillés et jus réduit d'os
Cabillaud cuit à basse température avec crème de poireaux et pil pil
GÉSARDS CONFITS À L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE ET AROMATIQUES. SAUCE AU BEURRE ET UNE SAUCE À LA VIANDE AVEC DES SHITAKÉS ET DE LA POMME GRANT SMITH.
Puratasca offers you tasty and creative Mediterranean-style dishes of Spanish and French traditional cuisine.
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