Ababor Marisquería

LOESS

TEMPRANILLO. De potente color granate con buena capa. Predominan las notas intensas de la fruta q se funde sutilmente con los matices del roble. Predominan notas de moras, arándanos y apuntes de vainilla y cacao q aporta la crianza en roble.

Aalto

De color rojo granate intenso. Gran complejidad aromática con predominio de frutos rojos bien maduros, con notas a regaliz y especias. En boca es fresco, largo y carnoso, con una notable estructura de taninos elegantes y dulces.

Aalto Ps

Color púrpura muy intenso. En nariz resulta de gran complejidad, con sutiles notas de regaliz, maderas
nobles, especias, pan tostado y tabaco, si bien aún se presenta un poco cerrado. Los aromas se
desarrollarán abriéndose a lo largo de su evolución en botella.
En boca es muy estructurado, con abundantes taninos y densidad pero presentando una finura y
elegancia propias de una gran añada.

Pago De Carraovejas

El vino Pago de Carraovejas presenta un color rojo cereza intenso con tonalidades púrpuras. En nariz se aprecian aromas complejos a frutas negras maduras, como la ciruela y la mora, junto con notas de especias y toques de madera de roble francés. En boca, es un vino potente y estructurado, con una acidez equilibrada y taninos aterciopelados. Su final es largo y persistente, dejando un sabor agradable en el paladar.

Vega Sicilia Valbuena 5 °

Gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico

BOSQUE DE MATASNO

RUBERA DEL DUERO

MAURO 2022

Corpóreo con energía, muy equilibrado, con elegantes, firme estructura y taninos suaves y jugosos, buena acidez con un final largo y fresco

CARRAMIMBRE ROBLE

Vista: Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos.
Nariz: Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo.
Boca: La entrada es fuerte, donde se notan los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio, equilibrado, en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia.

RUBÉN RAMOS ROBLE 8 EIGHT

Vino fino y elegante, dotado de una rica complejidad organoléptica. Color rojo cereza intenso con reflejos de malva. En nariz intenso, limpio. Presenta una enorme concentración de fruta, cereza, fresa, aromas de bayas del bosque sobre un fondo balsámico y ligeras notas torrefactas.

En boca resulta envolvente, glicérico, con un tanino dulce y una rotronasal larga y afrutada.

milsetentayseis

es un vino de las mejores parcelas de Fuentenebro con un carácter muy marcado, pensado para crecer con el paso del tiempo. La frescura y la intensidad en boca son notas características de una elaboración que busca la elegancia, la sutileza y el equilibrio de los grandes vinos del mundo.

Semele

En boca redondo, sedoso, con taninos dulces y bien pulidos. Aromas predominante de frutas rojas y negras con recurdo a minerales. BIO

ANTIDOTO

Sorprendente expresión a fruta madura en nariz, sin sobre maduración, con aroma a madera sutil que aporta precisión y nitidez al conjunto.

LUIS CAÑAS

Limpio en nariz, con aromas de frutos maduros, cerezas, higos con notas especiadas y balsámicas. Paso por boca suave y aterciopelado, buena expresividad con gratas sensaciones de frutas rojas, taninos finos y buena acidez. Buena persistencia con notas balsámicas agradables.

BARON DE LEY

Vista:Color rojo rubí. Nariz:En nariz sorprende por su poderoso carácter frutal ensamblado con recuerdos de su noble crianza, trazas de coco, “toffee” y sugerentes matices a monte bajo.

Lopez de haro crianza 2021

Es un vino tinto de color rojo picota intenso. En nariz, ofrece agradables aromas de frutas maduras como ciruelas y moras. En boca, es suave, expresivo y elegante, con un perfil afrutado y notas de crianza bien integradas. Su equilibrio y fluidez lo hacen muy fácil de disfrutar.

VEGA 2022

Color rojo ciruela con notas violáceas, brillante e intenso
Elegante, destaca su nota a regaliz
Fruta oscura en el paladar con presencia de ligeros taninos. Bien estructurado

ALTANZA RIOJA

Nariz: Vino complejo, bien equilibrado que seduce con una nariz elegante. Amplio registro aromático de balsámicos y frutos negros, aromas originarios de la Tempranillo que complementan los aromas del roble francés (especias, café y cacao).
Boca: Firmeza gustativa caracterizada por un paso de boca sedoso, carnoso. Vino con mucha vida por delante.

92pp

VALVARÉS

RIOJA

FINCA MONTAÑA rioja

Color rojo cereza con ribete granate, limpio y brillante. En nariz es complejo, expresivo y con notas de fruta madura, toques balsámicos, torrefactos. En boca es amplio, de noble tanicidad y final frutal y goloso.

AIURRI Landua 2021. (ALMA CARRAOVEJAS)

Aiurri Landua 1 es un vino tinto, joven y ligero, con un carácter fluido. En nariz, destaca por sus intensos aromas de moras y ciruelas, complementados con un toque de violetas y especias suaves. En boca, presenta taninos firmes que le dan estructura y un final fresco que invita a seguir disfrutándolo. Ideal para quienes buscan un vino fácil de beber pero con personalidad.

Tobía Selección Autor

De aspecto limpio y brillante. De color rojo cereza intenso con ribetes granates. Fragante aroma muy franco a fruta roja y negra madura como guindas, grosellas y ciruelas. Notas de regaliz, especiados como pimienta negra y clavo, tofes, vainilla y pastelería sobre un fondo de eucaliptus, hojas de té verde y turba. Boca es Untuoso, voluminoso, carnoso y con buena frescura. Taninos vivos pero pulidos. Redondo, boca con gran retronasal de ciruela madura. Largo y persistente

SAN VICENTE

Tempranillo, peludo, complejo, elegante,torrefacto, balsámico

PUJANZA 2021

Pujanza es un vino franco y directo. Una Tempranillo que representa y marca la zona de Laguardia con su frescura y tipicidad. Es el único de los vinos de la bodega que procede de varios viñedos, divididos en 23 parcelas, que nos permiten variar cada año el coupage final en función de las particularidades de la añada. Es el vino perfecto para comenzar a conocer y disfrutar los vinos de Pujanza.

PUJANZA NORTE

Vista: Intenso color cereza con ribete amoratado.

Nariz: Aroma complejo en su frescura. Muy expresivo, bien definido y elegante en la nariz, conjunto muy fino de frutas maduras y notables matices florales, balsámicos y minerales en un conjunto muy bien engarzado, potente y elegante. Maderas finas, toques especiados, tostados de turba y un fondo de tinta.

Boca: Con cuerpo y nervio, viva acidez y taninos de gran calidad. Muy amplio y lleno, tiene un magnifico equilibrio cuerpo-acidez-alcohol. Domina un elegante carácter frutal. Con un postgusto amplio y muy elegante, con muchos matices de fruta madura, especies, maderas y hojas de té.

el perro verde ( verdejo)

sedoso,fresco,vibrante, crujiente

JAVIER SANZ

TOMAS POSTIGO VERDEJO

Color paja intenso, verdeando en el borde. Aroma fresco, elegante, potente, especiada, ligeramente tostada y frutal.
Sabroso, complejo, elegante, frutoso, equilibrado y largo.

Belondrade Quinta Apolonia

Fresco y vivo, nariz aromática, manzana verde y fruta de hueso, flores blancas con finos aromas herbáceos. Limpio y fresco en boca, acidez refrescante y agradable notas herbáceas, refleja la variedad, las notas de barrica prácticamente inapreciables.

OSSIAN

Poderoso,sabroso,untuoso y largo, con un punto graso que lo convierte en un vino muy gastrónomico

EL NOVIO PERFECTO

afrutado

ALBARIÑO MARTIN CODAX LÍAS

Intensidad aromática media-alta, con notas florales, panadería de tipo pan horneado, fondo de fruta blanca y membrillo. Ligeras notas minerales. Entrada amplia en boca, sedosa y con volúmen. Buen paso, largo y retrogusto donde destacan las notas de fruta y panadería. Sensación de mineralidad.

FEFIÑANES 2023

es un vino blanco joven y fresco que encanta por su ligereza y explosión de aromas. En nariz, se despliegan notas vibrantes de manzana verde y melocotón, con un sutil toque de cítricos que recuerda a la lima. En boca, es suave y refrescante, con una acidez equilibrada que realza sus sabores frutales y ofrece un final limpio y persistente. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión que busque un toque de frescura y vivacidad.

JORGE ORDOÑEZ N2

Vino dulce: Amarillo brillante. Fresco e intenso, con una mezcla de sensaciones de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas. Concentrado, algo graso y refrescante, muy largo y persistente.

Botani espumoso

este Botani Espumoso destaca por su color amarillo muy pálido y finos hilos de burbuja. Muy aromático, en nariz, con recuerdos a flores blancas, toques de panadería y aromas a moscatel. En boca, es elegante, de acidez media y paso en boca agradable.

Guitian godello

Godello fermentado en barrica nueva de roble, es un vino afrutado de color amarillo verdoso

Gargalo Godello 2023

Gargalo Godello 2023 es un vino blanco joven y ligero que brilla con un color amarillo pajizo y reflejos verdosos. Al olfato, despliega una intensidad alta con frescos aromas de flores blancas como el jazmín, acompañados de notas de fruta tropical, hierba fresca y un toque de miel. En boca, se presenta voluminoso y amplio, destacando sabores de albaricoque, manzana y mango que persisten en un final largo y aromático

Belondrade Y Lurton

Nariz fina con elegantes aromas de fruta madura, tostados, notas minerales y exóticas. En boca es untuoso, con gran cremosidad, notas finas de la madera bien integradas con una fruta madura y buena acidez que llenan la boca, acabando con una final largo y elegante.

LA OLA DEL MELILLERO

Color amarillo pajizo brillante. Tiene una delicada nariz de flores blancas que ya sugiere frescura. En boca hay una acidez muy integrada con el fruto, equilibrio y, al mismo tiempo, complejidad, redondez y suavidad por fermentación y envejecimiento en barricas y contacto con lías finas. Uva Pedro Ximénez de los montes de Málaga.

VOLADERO

SIERRA DE MÁLAGA, Color amarillo pajizo brillante. En nariz, flores, cítricos, fruta fresca, cáscara de limón, limón y manzana verde y un fondo especiado ligero muy elegante. En boca presenta una entrada muy fresca, mineral, ligeramente salina, con una acidez cítrica muy equilibrada

MARTIN CODAX AROUSA

Vista: Amarillo pajizo brillante, a veces con destellos verdosos o acerados.
Nariz (Aroma): Compleja y fresca; notas de fruta blanca (manzana, melocotón, pera), cítricos, flores blancas, y un distintivo toque mineral o salino que recuerda al mar.
Boca (Sabor): Amplio, graso y refrescante, con un buen equilibrio entre fruta, acidez vibrante y un toque salino. Deja una sensación envolvente y persistente.
Maridaje: Excelente con pescados blancos, mariscos, crustáceos, arroces, pulpo, y como aperitivo.

FABIO COULLET secuencial 2022

Magnífico el viaje sensorial que nos recrea a la bella Málaga la propuesta por Fabio Coullet con sus tres variedades, así: Moscateles provenientes de las montañas de la Axarquía, Pedro Ximénez en las zonas más altas de Los Montes de Málaga y Doradilla proveniente de las tierras altas de Molina.
Un vino con la frescura que sólo el Mediterráneo es capaz de conferir, aromas de hierbas silvestres que junto a las sensaciones cítricas, reflejan vida y alegría. Un vino con rica textura y muy placentero. Edición limitada a sólo 9066 botellas.

HACIENDA DE ARINZANO

Entrada amable, glicérica de sucrosidad media. En el centro de la boca es cremoso, fresco y graso. El final es altamente persistente y equilibrado.

AVANCIA GODELLO

Ligero color amarillo brillante con reflejos dorados. Nariz muy fina, elagante, fresca con destacadas notas florales, hierbas aromáticas y fruta blanca, melocotón. Boca amplia, golosa y fresca, con una rica acidez y un final mineral con recuerdos cítricos.

PETIT MATASNOS

Petit Blanco de Matasnos es un rico coupage de Viognier, Chardonnay, Verdejo y Albillo de viñas viejas plantadas en 1920. Un blanco muy interesante, de aromas intensos, donde destacan la fruta de hueso, los cítricos y un punto herbáceo. En boca es rico, goloso y de final largo.

LAFORÊT (PINOT NOIR) FRANCIA

5 meses inox + 11 meses roble francés
Fresco y elegante, crujiente y de tanino fino

LA FÔRET (CHARDONNA) FRANCIA

12 meses roble francés. 10% barrica nueva.
Gran mineralidad y agradable frescura. Fresco, vivo y equilibrado.

CHABLIS RESERVE DE VAUDON (CHARDONNAY). FRANCIA

8 meses inox sobre lías + 12 meses roble francés usado.
Joseph Drouhin. Fresco, mineral y con buena acidez. Persistente y muy expresivo.

LES BECS FINS. FRANCIA

6 meses cubas de cemento.
Fresco y equilibrado. Ligero, cítrico, elegante y delicado.

GOBELSBURG (AUSTRIA)

Fermentación en inox.
Limpio y vivo. Refrescante, especiado y floral. Buena acidez, seco y largo.

PARALLELE 45 GARNACHA. FRANCIA

12 meses roble francés.
Sútil y especiado. Tanido moderado, redondo y gastronómico.

TIGNANELLO 2020

Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violetas. En nariz se revela una gran intensidad de frutos rojos maduros acompañados de notas muy elegantes de vainilla, chocolate, licor de cereza y cuero.

CHATEAU MARJOSSE. FRANCIA

12 meses roble francés, (50% nuevo).
Graso, aterciopelado y fresco. Buena tenacidad y maduro.

CABRA LIONEL 10 PRIMITIVO, APULIA

Nariz: En la primera cata, el vino ofrece un bouquet profundo y acogedor de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas Hay un ligero toque especiado y un sutil toque de vainilla.

THANISCH TROCKEN (RIESLING) ALEMANIA

Varios meses en barrica de Mosel de 1000L.
Fino, afrutado, crujiente y fresco. Mineral y seco.

CAMAROLO

SIERRA DE MÁLAGA.Color granate, capa media alta. Limpio
Aroma
Predominan frutos rojos sobre fondo de monte bajo y chocolate. especiado
Boca
Fresco, concentrado. Recuerdos a frutas rojas. Fino, intenso y largo final.

SENSAL javi revert

D.O. VALENCIANO. Es un vino tinto jugoso con aromas de fruta fresca bajo un fondo de sutiles recuerdos de roble. En boca es fresco, agradable y fácil de beber. Un vino con una acidez marcada, un paso goloso y un final largo

MARTÍ AGUILAR 2018

El vino Martí Aguilar 2018 se describe como un vino de color rojo rubí, limpio y brillante, con intensas notas florales a violetas, frutas rojas y negras maduras como cereza y mora, y toques balsámicos y mentolados en nariz. En boca es fresco y jugoso, con buena acidez, taninos pulidos y un final largo que combina las notas de fruta, flor y especias.

Jaume Giro I Giro

Muy floral y frutal. Notas de manzana, melocotón y frutas tropicales. Seco y fresco

At Roca Rosé

AT Roca Rosat Reserva 2018 es un espumoso afrutado con notas de fruta roja fresca y cítricos, notas herbáceas y toques de pastelería de la crianza. En boca es goloso, untuoso y muy elegante. La burbuja está muy bien integrada y la acidez está presente en todo momento. El final es largo con reminicencias cítricas.

Moet Brut Imperial

Sabor dominado por notas de bollería y frutas, con gran amplitud en boca y final amable e intenso

Larmandier Bernier Longitude 1er - cru

Muy amplio y rico en paladar. Limpio y refrescante

CHARLES HEIDSIECK blanco de blancos

Vista: Color dorado cristalino con reflejos típicos de la variedad.
Olfato: Aromas maduros de la Chardonnay, acompañados de notas de melocotón de viña, cítricos confitados, notas de tilo, madreselva y avellana fresca. Al fondo, sutiles recuerdos de mandarina y limón.
Gusto: Paso fresco y tenso. Ataque directo nada agresivo por su untuosidad. Final mineral y salino de gran equilibrio

Louis Roederer Brut

De color dorado y burbuja finísima, combina las notas frescas de manzana y pera con un
carácter más vinoso, a bollería y tostados. En boca es cremoso, ligero pero potente, con un
final sabroso y refrescante. Una experiencia solo a la altura de un nombre mítico como Louis
Roederer.

DOM PÉRIGNON añada 2013

Dom Pérignon Vintage 2013 es un champagne de elegante complejidad. En nariz muestra una exquisita paleta de aromas que van del frescor del eucalipto y la menta a la calidez frutal, donde aparecen la ciruela mirabel, el albaricoque y la flor de azahar. Aparecen también notas especiadas (pimienta, cardamomo y regaliz), de yodo y aromas tostados procedentes de su crianza. Su paso por boca es envolvente y preciso. Un champagne fino y sedoso con un delicioso toque salino final.

POL ROGER BRUT

Champagne Pol Roger Brut Réserve tiene aromas a pera y mango y toques de jazmín, vainilla y brioche. En boca los sabores nos recuerda a membrillo y mermelada de albaricoque, con toques de miel y cera de abejas. La burbuja es suave y abundante.

Agua sin gas

Agua con gas

Caña de cerveza

Tanque de cerveza

Tinto de verano

Refrescos y zumos

Aquarius y Nestea

Heineken

Radler Limón

Cruzcampo Especial

Cerveza sin alcohol

Jarra de tinto de verano

Jarra de Sangría

Casera 1/2

Cafés

Manzanilla Maruja

Redonda y voluminosa en boca, salina y muy persistente

Great Duke ( Palo cortado )

Fresco, cremoso y complejo. Envolvente y delicado

Fino Camborio

Punzante, salino y muy largo. Aromas de almendras

Manzanilla Pasada Sacristia

Entrada amplia, fresca y seca. Potente y untuoso, final ligeramente amargo

Vino Dulce Zumbral

Ámbar oscuro. Muy potente en nariz con notas de frutos secos, uvas pasificadas, tostados, miel. En boca es muy dulce aunque no resulta excesivo, untuosos, sabroso, con una acidez que equilibra muy bien el contenido en azúcares. En retronasal salen también los frutos secos y tostados. Tiene un final largo y muy agradable.

Martini y Campari

Anis

Manzana, Mora sin alcohol

Hierbas, Orujo, Pacharán

Cointreau, Licor 43

Bailey's

DyC 8, Jameson

JB, Ballantines

Cutty Sark

White Label, Red Label

Black Label

Blue Label

Macallan

Larios 1866

Brandy

Torres

Larios 12

Beefeater

Martin Miller

Seegram

Bombay Saphire

Puerto de Indias

Bacardi

Cacique, Barcel

Brugal

Legendario

Habana 7