Foie grass d'ànec amb chutney de pinya fumada, acompanyat de pa d'espècies.
ESPÀRRECS EN TEMPURA AMB CREMA DE FORMATGE CURAT I VINAGRETA DE TOMÀQUET SEC, ANACARDS I ALFÀBICA
BACALLÀ EN TEMPURA SOBRE CREMA DE PORS I PIL PIL DE LES SEVES ESPINES I BROU DASHI
Rodaball rostit sobre guisat de blat sarraí, porros a la graella i reducció de suc de les espines
Puratasca ofrece sabrosos platos creativos de la cocina tradicional española y fusión con otras cocinas internacionales.Puratasca les invita a compartir nuestros platos, y saborear así gran parte de nuestra cocina.
Puratasca ofrece sabrosos platos creativos de la cocina tradicional española y fusión con otras cocinas internacionales.Puratasca les invita a compartir nuestros platos, y saborear así gran parte de nuestra cocina.
We will keep you informed of all the news!