Fred: Foie blini, taronja confitat; Crêpes, guacamole; Xupito de gaspatxo; Calent: Surtit de croquetes (melmelada, champiñones, merluza); Broqueta de carn de porc, gingebre, soja; Sípia de tempura, bacallà, maionesa kimchi. Aperitiu: gambes, wakame vermell, mango, vinagreta, amanida Sorbet: mango, vi blanc escumós plat principal: ànec confitat, crepes de poma Postre: geometria del formatge
