스낵 스낵 믹스
초보자:
이베리코 햄 D.O. 페드로케스 계곡
다양한 바다와 산 고로케
큐어드 치즈 보드 100% 양
절인 노르웨이 연어
두 번째 선택:
지로나 그릴드 비프 앙트레콧 350GR
고명을 곁들인 VACUUM 구운 송아지 고기
고명을 곁들인 구운 IBERIAN SECRET
带装饰的优质鳕鱼
고명을 곁들인 엑스트라 연어 로인 라 판차
1인당 2잔의 음료가 포함되어 있습니다. 물, 청량 음료, 맥주,
3명당 와인 1병 제공
리오하: 코토 마요르(Crianza)
리베라 델 두에로: 발데리베로(노화)
베르데호: 칸타라나
디저트나 커피
34.95.-€ 인
VAT 포함 가격
예약 시에만 이용 가능
전화 93-3763243
*성. 스테피드 메뉴 2025
전채 (선택 가능)
랑구스틴을 곁들인 수프 라이스
이베리아 햄과 수제 감자를 곁들인 트러플 에그
수제 크리스마스 카넬로니 오 그라탕
이베리아 베이컨과 수란을 곁들인 볶은 베이비 누에콩
파인애플과 아보카도를 곁들인 새우 칵테일
두 번째 코스 (선택 가능)
*프리미엄 대구* 마늘 무슬린과 구운 감자
*프리미엄 연어 필레* 데리야끼 소스와 볶은 야채
*오리 콩피* 레드베리 소스, 캐러멜라이즈드 배, 구운 감자
*슬로우 쿠킹 스모더드 비프* 감자 파르망티에와 고구마칩
*지로나 립아이 스테이크* 수제 감자와 파드론 페퍼
1인당 음료 2잔 포함. 물, 탄산음료, 맥주.
3인당 와인 1병.
리오하: 코토 마요르(크리안사)
리베라 델 두에로: 발데리베로(크리안사)
베르데주: 칸타라나
기타 모든 음료는 별도 요금입니다.
디저트 또는 커피.
1인당 €39.95 (부가세 포함)
오늘의 메뉴
*화요일 14/01/25*
첫 번째
피데우아 마리네라
삼겹살을 곁들인 생선 수프
버섯 카넬로니 오 그라탕
세자르 소스를 곁들인 크리스피 치킨 샐러드
오르타 샐러드
양상추, 토마토, 옥수수, 참치, 계란, 당근, 올리브.
깨진 방목 계란
집에서 만든 감자와 컨트리 햄이 함께 제공됩니다.
초
봉인된 참치
장식: 야채와 간장을 곁들인 볶음 국수
바삭한 고기 펀치
장식 : 감자튀김
쇠고기 버거
캐러멜라이즈된 양파, 계란, 감자튀김 포함
이베리아 향을 곁들인 구운 비밀
치미추리 소스를 곁들인 감자 알 칼리우
**대구 수프림** 살사 데 알메르하스(Salsa de Almerjas)
오너스 포테이토 가니쉬 (보충 €3.50)
**작은 구운 앙트레코트**
튀긴 감자와 파드로 고추를 장식합니다(보충 €3.50)
디저트 또는 커피
집에서 만든 밀크 터치 시나몬 밥
피스타치오 케이크
크림을 곁들인 홈메이드 녹인 초콜릿 브라우니
선택할 음료:
네슬레 생수 500cl, 청량음료: 펩시콜라, 펩시제로, 오렌지주스, 레몬주스
Ambar de Barril 맥주잔, 하우스 와인잔
€15.95
VAT 포함 메뉴에 없는 기타 유형의 다과 또는 맥주 +1.-€ 보충*
*메뉴는 공유할 수 없습니다. *과민증이나 알레르기 유발 물질은 직원에게 문의하세요*
*티켓 레스토랑 카드 사용 가능*
ASTIGARRAGA(Guipúzcoa)의 공급자로부터 북유럽산 육즙이 많고 부드러운 Txuletones of Greater 쇠고기를 우리에게 보냅니다. 광활한 녹색 초원에서는 우수한 품질을 제공하는 최종 집중 주기를 통해 광범위한 가축 사육이 가능합니다. 왜냐하면 소들은 영양이 풍부하고 그에 따라 홀스타인 프리시안(Holstein Friesian), 심멘탈(Simmental) 품종 및 이들의 교배종의 지방 공급이 좋은 소를 찾기 때문입니다.
이러한 Txuletones는 최대 50일 동안 성숙됩니다.
조각은 준비하는 동안 더 큰 풍미를 제공하기 위해 뼈를 유지합니다.
이 고기는 전통과 바스크 문화의 완벽한 결합의 결과입니다.
준비: 가장 현대적인 기술로 만들어 가벼움과 과일 향을 보존합니다. 산도가 낮고 여운이 길어 모든 종류의 생선 및 해산물과 함께 먹기에 이상적입니다.
시식
시각적: 밀짚 노란색, 깨끗하고 밝습니다.
향: 중간 강도, 감귤류 및 핵과류 향이 납니다.
입 안에서: 글리세릭, 균형잡힌 산도.
Albariño Mar de Viñas 와인은 포도원과 재배자 모두에서 특별히 선택한 포도로 만들어집니다. 가벼운 압착을 통해 포도 껍질이나 씨앗을 손상시키지 않고 주스를 추출하므로 고품질의 포도즙을 얻을 수 있습니다. 압착 후 36시간 동안 중력이 안정되면 16~18°C의 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 시작됩니다.
Pispa는 젊고 신선하며 친근하지만 DO Montsant 와인의 특성을 지닌 레드 와인입니다. 가르나차 네그라(Garnacha Negra)와 카리녜나(Cariñena) 품종으로 만들어지며, 몽상(Montsant) 산맥 기슭의 테라스에 있는 작은 포도원과 석회질 토양에서 생산됩니다.
신선하고 생기 있고 맛있는 와인.
잘 익은 과일, 미네랄, 로스팅된 느낌 사이의 완벽한 균형을 보여줍니다.
Bodega Villa Nomon의 Tinto는 Ribera del Duero의 레드 와인입니다. 카스티에에레옹 출신.
입에서는 이 레드 와인은 산도와 탄닌의 균형이 좋은 강력한 와인입니다.
이 와인은 보통 쇠고기나 양고기와 잘 어울린다.
*추천합니다*
Rioja Alavesa에 위치하고 450m 이상의 고도에 심겨진 선택된 구획에서 생산됩니다. 이 포도원의 평균 수령은 40년이 넘습니다.
미국산과 프랑스산 오크통에서 18개월간 숙성한 단일 품종 템프라니요 와인입니다. 마지막으로 지하 저장고에 보관되어 최소 18개월 동안 병에서 정제됩니다.
체리 레드 색상에 붉은 과일, 향신료, 발사믹 향과 섬세한 로스팅 향이 가미되어 있습니다. 입안 끝에는 후추 향과 코코넛, 바닐라 향이 돋보입니다.
Viña Pomal은 그것이 대표하는 리오하 와인 전통에 충실합니다. 강렬하고 향기가 좋으며 구조감이 좋고 부드러운 탄닌을 지닌 Viña Pomal의 주력 제품은 항상 안전한 선택입니다.
보다
바이올렛 하이라이트가 가미된 체리 레드 색상입니다.
코
높은 아로마 강도로 제비꽃, 검은 과일, 감초 향이 바닐라 향과 로스팅 향과 함께 돋보입니다.
입
부드럽고 균형이 잘 잡혀 있으며 신선하고 맛이 좋으며 과일 향이 나며 구조감이 좋고 부드러운 타닌이 특징입니다.
준비: 온도를 조절하고 장기간 침용하면 화합물의 적절한 추출과 폴리페놀 반응이 달성됩니다.
숙성: 225리터 프랑스산(50%) 및 미국산(50%) 오크통에서 12개월간 숙성. 그리고 병에 적어도 6 개가 있습니다.
시음: 밝은 색상, 가장자리에 약간의 벽돌 색조가 있는 강렬한 가넷, 다양한 품종 및 숙성 향(오크 및 바닐라). 입 안에서는 복잡하고 우아하다. 가장자리가 없고 균형이 잘 잡혀 있으며 강렬한 뒷맛과 설탕에 절인 과일의 오래 지속되는 복합적인 와인입니다.
페어링: 붉은 고기, 사냥감, 양념한 스튜, 치즈와 함께 먹으면 좋습니다.
Fantástico local decorado estilo 80"s donde podras desayunar, tapear, comer, cenar o simplemente tomarte una copa con nosotros, escuchando buena música
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