Tagliatelle saltate in padella con straccetti di maiale iberico e funghi

Spaghetti saltati in padella al momento, accompagnati da sottili strisce di tenera e succosa spalla di maiale iberico e da una selezione di funghi che aggiungono profondità e note terrose.

Il piatto viene cotto a fuoco vivo per integrare tutti gli aromi e i sapori, creando un piatto equilibrato e di carattere.

Una creazione di ispirazione orientale con un'essenza mediterranea, dove l'intensità della spalla di maiale iberico si unisce alla delicatezza dei funghi e alla consistenza setosa degli spaghetti.