Il fut un temps où l'héritage quasi exclusif des gins Premium était détenu par les Anglais.
Comme le bon whisky du Scotch.
Mais voilà, les Japonais sont arrivés. Et avec leur bon travail général, ils se sont positionnés comme un pays qui produit des spiritueux de grande qualité.
Et ils ont créé certains des meilleurs gins haut de gamme modernes, Roku Gin.
Et c'est que Roku Gin est un gin soigneusement élaboré par des artisans japonais qui, avec une précision habile et une attention méticuleuse à chaque détail, ont créé un gin parfaitement équilibré.
Et ils l'ont nommé Roku qui signifie "six" en japonais.
La raison est très évidente : parmi ses ingrédients, il comprend six plantes traditionnelles japonaises.
Plus précisément ce qui suit :
fleur de cerisier
feuille de cerisier
Peau de Yuzu
thé sencha
thé gyokuro
Poivre Sansho
Le tout collecté, distillé et assemblé dans la très célèbre Suntory House, à Osaka, au Japon.
Pour les récolter, les artisans japonais suivent la philosophie "shun", ce qui signifie qu'ils ne récoltent les plantes que lorsqu'elles sont à leur juste maturité, en tenant compte de la saison de l'année afin que, lors de la fabrication du gin, ils puissent atteindre le plus haut niveau de saveur et de perfection.
