Salade tiède de légumes rôtis avec vinaigrette au yaourt

Cette salade tiède de légumes rôtis à la vinaigrette au yaourt est un plat léger et nuancé qui met en valeur les saveurs naturelles. Les légumes, rôtis jusqu'à caramélisation, offrent une texture tendre et une douceur fumée.
La vinaigrette au yaourt, onctueuse et légèrement acidulée, apporte de la fraîcheur et une note lactée qui équilibre l'intensité des légumes.
Ce plat allie rusticité et raffinement.