Rosi La Loca
Bar , Gastrobar, Fusión, Español, Mediterráneo, Tapas
Calle de Cádiz, 4, 28012 Madrid, España
CADA LOCO CON SU COCKTAIL
☮💗 ROSI EN KIEV 💗☮
"SABOR DULCE"
PUERTO DE INDIAS MORA
PURÉ DE FRUTOS ROJOS
SIROPE DE FALERNUM
LIMÓN EXPRIMIDO
YUZU
👉THOMMY SHELBY IS BACK IN ROSI 💘🥃
“MADRID COCKTAIL WEEK 2024🤩”
"COCTEL AFRUTADO Y GOLOSO”
WHISKY BUSHMILL
PURÉ DE PLÁTANO
ZUMO DE LIMÓN
COINTREAU
CLARA DE HUEVO
🌺MENÚ 2 PERSONAS DEGUSTACION ROSI LA LOCA🌺
BURRATA ALOCADA 💗🔥💗
Burrata italiana, salmorejo de pimientos del piquillo y tomate semiseco 🍅, aceite ahumado y micromezclum
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO😮 "LA ROSI" SÚPER CREMOSAS
Elaboradas a mano, una a una, diariamente en Rosi, para que las disfrutes siempre recién hechas.
6 unidades
BAOCATA 🐮 DE COSTILLA DE TERNERA 🐄.
Beet bao bun, slow-cooked pulled beef rib with vegetable sauce, Japanese mayonnaise, homemade pickled carrot and cucumber, and fresh sliced radish.
MAY CONTAIN TRACES OF:
Mustard
Sesame
Egg
Crustaceans
Sulfites
🌊🦪ZAMBURIÑAS CON MAYONESA DE KIMUCHI🌶 Y LIMA🍋
Las flameamos para gratinar la mayonesa y le rallamos la piel de la lima justo antes de que las comas. Deliciosas...
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Pescado
🍣TATAKI DE ATÚN DE ALETA AMARILLA, ALGA WAKAME, SALSA TERIYAKI Y ALIOLI DE CÍTRICOS 🍊🍋
Tataki de atún de aleta amarilla, cama de alga wakame, salsa teriyaki y alioli de cítricos, decorado con royal furikake
DULCE MISS YOU ☕️🍫
Nuestro crema casera de mascarpone de dulce de leche, base de cookies, café y disaronno, cacao en polvo, naranja en polvo y fruta de la pasión crispy.
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Cacahuete
-Frutos de cáscara
👯♀️MENU GRUPOS DEGUSTACIÓN ROSI LA LOCA COLLECTION👯♀️
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO😮 "LA ROSI" SÚPER CREMOSAS
Elaboradas a mano, una a una, diariamente en Rosi, para que las disfrutes siempre recién hechas.
6 unidades
🌮 TACOS NO MAMÉS WEY! 🌶🌶 🐽 AGUJA DE CERDO 🐷 , NUESTROS ENCURTIDOS Y MAYONESA DE JALAPEÑO
Tortilla de maiz nixtamalizado, aguja de cerdo pibil, salsa de tomate amarillo, maiz crujiente y cebolla morada encurtida.
PUEDE CONTENER TRAZA DE:
-Cacahuete
-Frutos de cascara
-Gluten
🍣TATAKI DE ATÚN DE ALETA AMARILLA, ALGA WAKAME, SALSA TERIYAKI Y ALIOLI DE CÍTRICOS 🍊🍋
Tataki de atún de aleta amarilla, cama de alga wakame, salsa teriyaki y alioli de cítricos, decorado con royal furikake
🌊🦪ZAMBURIÑAS CON MAYONESA DE KIMUCHI🌶 Y LIMA🍋
Las flameamos para gratinar la mayonesa y le rallamos la piel de la lima justo antes de que las comas. Deliciosas...
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Pescado
🐔 ARROZ DE POLLO 🐓
Arroz de muslo de pollo con pimientos de piquillo asados y alioli cítrico .
DULCE MISS YOU ☕️🍫
Nuestro crema casera de mascarpone de dulce de leche, base de cookies, café y disaronno, cacao en polvo, naranja en polvo y fruta de la pasión crispy.
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Cacahuete
-Frutos de cáscara
COCINA DE LOCURA
BURRATA ALOCADA 💗🔥💗
Burrata italiana, salmorejo de pimientos del piquillo y tomate semiseco 🍅, aceite ahumado y micromezclum
ENSALADA 🥗 LOCA DE QUESO🧀 FETA CON ARÁNDANOS, TOMATE SECO Y FRUTOS SECOS
Ensalada de queso feta, arándanos secos, tomate semiseco, maíz frito y vinagreta de manzana Granny Smith.
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
- Gluten
- Cacahuete
BRAVAS LOCAS 🤪🥈🔥🌶🌶
🥈Segundo premio de las mejores bravas de España.
Patata agria en dos cocciones, y salsa brava loca. 🤪
SAQUITOS DE PASTA 🍝
Saquitos de pasta, tres quesos y pera, crema de salvia, tomate semiseco y brotes.
TORTILLA AL MOMENTO CON TRUFA NEGRA
Tortilla de patatas LAYS hecha al momento con trufa negra.
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO😮 "LA ROSI" SÚPER CREMOSAS
Elaboradas a mano, una a una, diariamente en Rosi, para que las disfrutes siempre recién hechas.
6 unidades
BAOCATA 🐮 DE COSTILLA DE TERNERA 🐄.
Beet bao bun, slow-cooked pulled beef rib with vegetable sauce, Japanese mayonnaise, homemade pickled carrot and cucumber, and fresh sliced radish.
MAY CONTAIN TRACES OF:
Mustard
Sesame
Egg
Crustaceans
Sulfites
CANELÓN DE CARRILLADA DE TERNERA 🐮
Canelón de carrillada de ternera, champiñones, bechamel ligera, salsa de pimientos del piquillo caramelizados, arena de crackers y cebollino fresco.
GYOZAS DE PATO 🦆
Gyozas de pato fritas, salsa hoisin de manzana asada, manzana granny smith gochugaru🌶 y cebollino fresco.
🌮 TACOS NO MAMÉS WEY! 🌶🌶 🐽 AGUJA DE CERDO 🐷 , NUESTROS ENCURTIDOS Y MAYONESA DE JALAPEÑO
Tortilla de maiz nixtamalizado, aguja de cerdo pibil, salsa de tomate amarillo, maiz crujiente y cebolla morada encurtida.
PUEDE CONTENER TRAZA DE:
-Cacahuete
-Frutos de cascara
-Gluten
EL BIKINI 👙 DE ROSI 🥪
Sándwich de pan de tramezzini, milanesa de pollo de corral, ensalada de col china, salsa de tomate San Marzano, albahaca y grana padano. (Sándwich templado)
PUPITO 🐙 ENTERO
Pulpito entero a la parrilla, con puré de apionabo, aceite ahumado, pimentón de la Vera y emulsión de ajo y perejil.😍
🍣TATAKI DE ATÚN DE ALETA AMARILLA, ALGA WAKAME, SALSA TERIYAKI Y ALIOLI DE CÍTRICOS 🍊🍋
Tataki de atún de aleta amarilla, cama de alga wakame, salsa teriyaki y alioli de cítricos, decorado con royal furikake
🌊🦪ZAMBURIÑAS CON MAYONESA DE KIMUCHI🌶 Y LIMA🍋
Las flameamos para gratinar la mayonesa y le rallamos la piel de la lima justo antes de que las comas. Deliciosas...
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Pescado
FIDEOS UDON 🍜, MAYONESA DE SIRACHA Y TARTAR DE ATÚN 🐟
Recuerda mezclar los udon con el tartar para que se combinen los sabores, ¡no te arrepentirás!
🐔 ARROZ DE POLLO 🐓
Arroz de muslo de pollo con pimientos de piquillo asados y alioli cítrico .
ARROZ MELOSO DE BOLETUS Y SALSA TRUFADA
Arroz meloso de boletus, salsa trufada y carpaccio de champiñón portobello.
LOMO ALTO 🥩 DE VACA ARGENTINA 🇦🇷
Lomo alto de vaca argentina con un mes de maduración. Te lo cocinamos al punto que más te guste.
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Gluten
MOMENTO GOLOSO
DULCE MISS YOU ☕️🍫
Nuestro crema casera de mascarpone de dulce de leche, base de cookies, café y disaronno, cacao en polvo, naranja en polvo y fruta de la pasión crispy.
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Cacahuete
-Frutos de cáscara
MUERTE POR EL CHOCOLATE
Sobre un coulis casero de maracuyá, un bizcocho denso sin gluten de CHOCOLATE, cubierto de mousse de chocolate y frutos rojos
TARTA DE QUESO 🧀
🥇La mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid 2024. Tarta de queso cremosa con queso de oveja de Campo Real y mermelada de aceituna kalamata.
⏰ MENÚ HIT (45 MINUTOS) ⏰
BURRATA ALOCADA 💗🔥💗
Burrata italiana, salmorejo de pimientos del piquillo y tomate semiseco 🍅, aceite ahumado y micromezclum
🌮 TACOS NO MAMÉS WEY! 🌶🌶 🐽 AGUJA DE CERDO 🐷 , NUESTROS ENCURTIDOS Y MAYONESA DE JALAPEÑO
Tortilla de maiz nixtamalizado, aguja de cerdo pibil, salsa de tomate amarillo, maiz crujiente y cebolla morada encurtida.
PUEDE CONTENER TRAZA DE:
-Cacahuete
-Frutos de cascara
-Gluten
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO😮 "LA ROSI" SÚPER CREMOSAS
Elaboradas a mano, una a una, diariamente en Rosi, para que las disfrutes siempre recién hechas.
6 unidades
🍣TATAKI DE ATÚN DE ALETA AMARILLA, ALGA WAKAME, SALSA TERIYAKI Y ALIOLI DE CÍTRICOS 🍊🍋
Tataki de atún de aleta amarilla, cama de alga wakame, salsa teriyaki y alioli de cítricos, decorado con royal furikake
☮💗 ROSI EN KIEV 💗☮
"SABOR DULCE"
PUERTO DE INDIAS MORA
PURÉ DE FRUTOS ROJOS
SIROPE DE FALERNUM
LIMÓN EXPRIMIDO
YUZU
👉THOMMY SHELBY IS BACK IN ROSI 💘🥃
“MADRID COCKTAIL WEEK 2024🤩”
"COCTEL AFRUTADO Y GOLOSO”
WHISKY BUSHMILL
PURÉ DE PLÁTANO
ZUMO DE LIMÓN
COINTREAU
CLARA DE HUEVO
TARTA DE QUESO 🧀
🥇La mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid 2024. Tarta de queso cremosa con queso de oveja de Campo Real y mermelada de aceituna kalamata.
DULCE MISS YOU ☕️🍫
Nuestro crema casera de mascarpone de dulce de leche, base de cookies, café y disaronno, cacao en polvo, naranja en polvo y fruta de la pasión crispy.
PUEDE CONTENER TRAZAS DE:
-Cacahuete
-Frutos de cáscara
LOS FUERA DE CARTA DE ROSI
CANELÓN DE CARRILLADA DE TERNERA 🐮
Canelón de carrillada de ternera, champiñones, bechamel ligera, salsa de pimientos del piquillo caramelizados, arena de crackers y cebollino fresco.
TARTA DE QUESO 🧀
🥇La mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid 2024. Tarta de queso cremosa con queso de oveja de Campo Real y mermelada de aceituna kalamata.
TORTILLA AL MOMENTO CON TRUFA NEGRA
Tortilla de patatas LAYS hecha al momento con trufa negra.
VINOS TINTOS
10 DE COPAS
ir a la carta
10 DE TAZAS
BARRA BRUTAL INCLAN
10 DE TAZAS
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DEL. Navarra
VARIEDADES. Tempranillo, Merlot, Garnacha.
NIÑO. 5 meses
10 de Copas en un vino que Siro creó para celebrar y compartir los momentos especiales de la vida, para celebrar en pareja, con amigos y familiares.
Y el Sprinkle of Cups es una carta del tarot que representa la abundancia, la prosperidad, la armonía en tu vida personal y la alegría de vivir.
Notas del catálogo.
Vista. Brillante e intenso color rojo cereza con capa alta ñ.
Nariz. Aromas a frutos rojos frescos, limpio e intenso.
Boca. Pleno y sedoso, fruta limpia, largo y equilibrado con un final sedoso
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