I.G.P. Macedonia, Grecia.
Uva: Xinomavro (100%)
Productor: Apostolos Thymiopoulos.
Fresco, ligero y crujiente, notas de fresas y cerezas, algo de especias y toques minerales, de perfil jugoso, de sed.
Maridajes sugeridos, Steak tartare, tiraditos, ceviches, katsu sando, burrata, verduras grilladas, arroces y pastas.
