D.O. Bizkaiko Txacolina, Kortezubi, Vizcaya, País Vasco, España.
Uva: Hondarribi zuri zerratia (45%), Hondarribi zuri (45%), Izkiota txikia (15%).
Productor: Oxer Bastegieta; Oxer Wines.
Notas a pera y manzana madura, un toque floral y matices ahumados; cremoso, y fresco, de buena acidez y mineralidad, de largo recorrido y muy agradable final con una punta salina.
Fermenta en barricas de 500 litros en las cuales se cria durante 3 meses.
Maridajes Sugeridos: Ensaladas, pescados y mariscos, tiraditos, sushi, quesos cremosos de pasta blanda, verduras, platos thai.
