D.O.C. Langhe Nebbiolo; Cuneo, Barolo, Piamonte, Italia.
Uva: Nebbiolo (100%)
Productor: Azienda Agrícola G.D. Vajra.
Fresco, jugoso, ligero y perfumado, notas de frutas rojas como fresas, cerezas y granada, algo de hierbas y flores y un toque mineral; de taninos suaves, largo y agradable recorrido con un recuerdo persistente.
Maridajes sugeridos: pastas, risottos, embutidos, carnes rojas y blancas a la parrilla, verduras grilladas, burrata y tomates confitados, ensaladas, steak tartare.
