Cerdo Ibérico madurado a la brasa, pimientos del piquillo y patata asada
Presa Ibérica 100% de bellota de la serranía de Ronda a la brasa con puré de boniatos y pimientos de Padrón
Entrecot lomo bajo de raza Frisona criada en Galicia. 30 días de Maduración. 500 gr.
Chuleta de Vaca Raza Frisona 1 kg (precio aproximado por gramaje)
Aguacate de la Axarquia a la brasa de Marabú con pico de gallo y queso de cabra Payoya con Chile
Pulpo a la brasa con puré cremoso y aceite infusionado con pimentón ahumado
Lomo alto "Rib eye" Raza Black Angus procedente de U.S.A . Corte aproximado 300gr.
Chuleta Rubia Gallega a la brasa de encina, 18 años de edad y 80 días de maduración.
Cogollos a la brasa con ajada.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 8.521
24,00 € 8.437
41,00 € 7.744
64,00 € 6.858
12,00 € 6.382
25,00 € 6.032
47,00 € 5.929
Marutxa
15,90 € 5.917
130,00 € 5.745
13,00 € 5.619
11,00 € 5.608
16,00 € 5.524
28,00 € 5.041
19,00 € 5.001
19,00 € 4.901
15,50 € 4.871
16,50 € 4.776
16,00 € 4.770
15,00 € 4.504
16,50 € 4.466
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