Cerdo Ibérico madurado a la brasa, pimientos del piquillo y patata asada
Presa Ibérica 100% de bellota de la serranía de Ronda a la brasa con puré de boniatos y pimientos de Padrón
Entrecot lomo bajo de raza Frisona criada en Galicia. 30 días de Maduración. 500 gr.
Chuleta de Vaca Raza Frisona 1 kg (precio aproximado por gramaje)
Aguacate de la Axarquia a la brasa de Marabú con pico de gallo y queso de cabra Payoya con Chile
Pulpo a la brasa con puré cremoso y aceite infusionado con pimentón ahumado
Lomo alto "Rib eye" Raza Black Angus procedente de U.S.A . Corte aproximado 300gr.
Chuleta Rubia Gallega a la brasa de encina, 18 años de edad y 80 días de maduración.
Cogollos a la brasa con ajada.
Pan de Cristal Pollo Super Crujiente Almendrado elaboración propia casera Lechuga, Rodajas de Tomate, Emulsión Mayo Chili
Queso curado de oveja (Valladolid)
Sarmiento Brasa Andaluza
€ 24,00 9.342
€ 24,00 9.100
€ 41,00 8.681
€ 64,00 7.916
€ 12,00 7.166
Marutxa
€ 15,90 6.938
€ 25,00 6.743
€ 47,00 6.628
€ 130,00 6.603
€ 11,00 6.346
€ 13,00 6.208
€ 16,00 6.073
€ 15,50 5.910
€ 16,50 5.812
€ 19,00 5.726
€ 28,00 5.691
Romàntic Bar Restaurante
€ 13,95 5.608
€ 15,45 5.607
€ 19,00 5.502
€ 16,00 5.415
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