Rosi La Loca

LOKA BLEEDING 🤍 (HERGESTELLT MIT CAVA)

Sangria wird jeden Tag in Rosi's Bar zubereitet. Ein eigenes Rezept mit Gin, Passoa, St. Germain, Triple sec, Maracuja, roten Früchten 🍓 und Ananas-, Orangen-, Grapefruit- und Pfirsichstückchen 🍑 und 🍍.
Kurz vor dem Servieren mit Cava 🍾 und Zitronensoda gemischt.🍋

ROTER SANGRIA ❤️ (ROTWEIN)

Sangria wird täglich in Rosi's Bar nach eigenem Rezept mit Gin, Passoa, St. Germain, Triple sec, Maracuja, roten Früchten 🍓 und Ananas-, Orangen-, Grapefruit- und Pfirsichstückchen 🍑 und 🍍 hergestellt.
Kurz vor dem Servieren mit ROTEM Wein🍷, Zitronenlimonade🍋 und einem Hauch Cava🍾 gemischt

PINK SANGRIA 💓 (ROSA WEIN)

Täglich in Rosi’s Bar zubereitete Sangria, nach eigenem Rezept mit Gin, Passoa, St. Germain, Triple sec, Maracuja, roten Früchten 🍓 und Ananas-, Orangen-, Grapefruit- und Pfirsichstücken 🍑 und 🍍.
Kurz vor dem Servieren mit PINK Wein 💖, Zitronensoda 🍋 und einem Hauch Cava gemischt.🍾

😻 DIE VERRÜCKTE KATZE 😻

„SAUER-SÜßER GESCHMACK“

GENF
Veilchensirup
VIOLETTE SÜßIGKEITEN
FRANGELIC
GEPRESSTE ZITRONE

ROSI LA LOCA COLLECTION 2 PERSONEN

VERKOSTUNGSMENÜ FÜR 2 PERSONEN
MIT ROSI'S LIEBLINGSGERICHTEN,
MIT DEN VERRÜCKTESTEN AROMEN UND PRÄSENTATIONEN!!

PREIS PRO PERSON 45,00 €

ROSI LA LOCA KOLLEKTION ENTHÄLT:

- KOSTENLOSER SANGRIA (1 TASSE/PER)
- GERÄUCHERTE BURRATA (TEILEN)
- IBERISCHE SCHINKENKROKETTEN (2 UD/PER)
- RINDERRIPPEN BAO (1 EINHEIT/PER)
- ZAMBURIÑAS (2UD/PER)
- THUNFISCH-TATAKI (ZUM TEILEN)
- ZAMBURIÑAS (2 UD/PER)
- CURRY HÄHNCHEN FLEISCHBÄLLCHEN (ZUM TEILEN)
- SWEET MIIS YOU (ZUM TEILEN)

ZUBEHÖR:
- KRUG WASSER
- BROT UND KAFFEE (1UD/PER)

❤️ MIT FREUNDLICHER SANGRIA ❤️

Es gibt keinen besseren Start in dieses Erlebnis,,,,

🎩👨‍🔬DOKTOR TARRANT💗🫶

"SÜSSER GESCHMACK"

ROZ
WODKA
LYCHEE REIN
KOKOSMILCH
BASILIKUM
GEPRESSTE ZITRONE

😜🐆 MEIN HAUSTIER 🐆😜

"UMAMI-GESCHMACK"

ROZ
ZUCKER
YUZU
LIMONADE
BASILIKUM
GEPRESSTE ZITRONE

KANINCHENROSEN🐰🥕

COCKTAIL OHNE ALKOHOL

NATÜRLICHE KAROTTE
PASSIONSFRUCHT
SMANGO
GEPRESSTE ZITRONE

LIMONADEN 🍋 (KLASSISCH/ MARACUYA/🍒🍇 ROTE FRÜCHTE)

IM MOMENT HERGESTELLTE LIMONADEN AUS ZITRONE, PASSIONSFRUCHT ODER ROTEN FRÜCHTEN

GERÄUCHERTE BURRATA

Geräucherte Burrata, Salmorejo aus halbtrockenen Tomaten, Tatar aus gelben Tomaten, Schnittlauchöl und Micromezclum.

Iberische Schinkenkroketten

6 Einheiten

Brot Bao

mit Rindfleisch

Zamburiñas

Mayonnaise mit Kimchee und Limette (6 Einheiten)

Thunfisch Tataki mit Teriyaki-Sauce

Gelbflossenthun Tataki, Wakame Seetang, Citrus Aioli Teriyaki Sauce

LocaMissYou☕️🍫

Unser Tiramisu mit Orangen-Basilikum-Mascarpone, Keksbasis, Kaffee und Zitronengras

🐅💘🐅 ROSI LA LOCA KOLLEKTION 🐅💘🐅

VERKOSTUNGSMENÜ MIT ROSI'S LIEBLINGSGERICHTEN,
MIT DEN VERRÜCKTESTEN AROMEN UND PRÄSENTATIONEN!!

PREIS PRO PERSON 45,00 €

ROSI LA LOCA KOLLEKTION ENTHÄLT:

- KOSTENLOSER SANGRIA (1 TASSE/PER)
- IBERISCHE SCHINKENKROKETTEN (2 UD/PER)
- TACOS NO MAMES GÜEY (1 EINHEIT/PER)
- THUNFISCH-TATAKI (ZUM TEILEN)
- ZAMBURIÑAS (2 UD/PER)
- HÜHNERREIS (ZUM TEILEN)
- ROSI CHEESE CAKE (ZUM TEILEN)
- SWEET MIIS YOU (ZUM TEILEN)

ZUBEHÖR:
- KRUG WASSER
- BROT UND KAFFEE (1UD/PER)

❤️ MIT FREUNDLICHER SANGRIA ❤️

Es gibt keinen besseren Start in dieses Erlebnis,,,,

😻 DIE VERRÜCKTE KATZE 😻

„SAUER-SÜßER GESCHMACK“

GENF
Veilchensirup
VIOLETTE SÜßIGKEITEN
FRANGELIC
GEPRESSTE ZITRONE

🎩👨‍🔬DOKTOR TARRANT💗🫶

"SÜSSER GESCHMACK"

ROZ
WODKA
LYCHEE REIN
KOKOSMILCH
BASILIKUM
GEPRESSTE ZITRONE

😜🐆 MEIN HAUSTIER 🐆😜

"UMAMI-GESCHMACK"

ROZ
ZUCKER
YUZU
LIMONADE
BASILIKUM
GEPRESSTE ZITRONE

KANINCHENROSEN🐰🥕

COCKTAIL OHNE ALKOHOL

NATÜRLICHE KAROTTE
PASSIONSFRUCHT
SMANGO
GEPRESSTE ZITRONE

LIMONADEN 🍋 (KLASSISCH/ MARACUYA/🍒🍇 ROTE FRÜCHTE)

IM MOMENT HERGESTELLTE LIMONADEN AUS ZITRONE, PASSIONSFRUCHT ODER ROTEN FRÜCHTEN

Iberische Schinkenkroketten

6 Einheiten

Schweinefleisch Tacos

(Schweinerippen)

Thunfisch Tataki mit Teriyaki-Sauce

Gelbflossenthun Tataki, Wakame Seetang, Citrus Aioli Teriyaki Sauce

Zamburiñas

Mayonnaise mit Kimchee und Limette (6 Einheiten)

🐔Huhn mit Reis🐓

Hergestellt aus unserer Hühnerbrühe, mit einer bei niedriger Temperatur gekochten Brust und gewürzt mit Rosmarin

LocaMissYou☕️🍫

Unser Tiramisu mit Orangen-Basilikum-Mascarpone, Keksbasis, Kaffee und Zitronengras

Ration Brot

GERÄUCHERTE BURRATA

Geräucherte Burrata, Salmorejo aus halbtrockenen Tomaten, Tatar aus gelben Tomaten, Schnittlauchöl und Micromezclum.

Ziegenkäsesalat

Ziegenkäsesalat, getrocknete Preiselbeeren, halbgetrocknete Tomaten, gebratener Mais und eine Beerenvinaigrette.

CRAZY BRAVES 🤪🥈🔥

🥈Zweiter Preis für die besten Bravas in Spanien.
Saure Kartoffel in zwei Zubereitungen und Brava-Loca-Sauce. 🤪

Säcke mit Nudeln

Kleine Tüten Nudeln, drei Käsesorten und Birne, Salbeicreme, halbgetrocknete Tomaten und Sprossen.

MOMENT-OMELETTE MIT SCHWARZEM TRÜFFEL

LAYS Kartoffelomelett frisch zubereitet mit schwarzem Trüffel.

Iberischer Schinken

Iberische Schinkenkroketten

6 Einheiten

Brot Bao

mit Rindfleisch

SCHWEINEBÄCKE CANNELLONI 🐷

Schweinebacken-Cannelloni, Kokosmilch-Béchamel, Kalamata-Oliven-Relish, Feigen, Mandeln, Piquillo-Pfeffer-Sauce, Puffreis und frischer Schnittlauch.

Gyozas de pato

Enten-Gyozas, Kürbispüree, Granny-Smith-Apfel, Ketchup mit schwarzem Knoblauch und frischer Schnittlauch.

Schweinefleisch Tacos

(Schweinerippen)

KATSUSANDO ITALIENISCH JAPANISCH 🥪

Italienisch-japanisches Katsusando, Tramezzini-Brot, Mailänder Hähnchen aus Freilandhaltung, japanische Mayonnaise, San-Marzano-Tomatensauce, Basilikum und Grana Padano.

Gekochter Oktopus

Mit Kartoffelpüree und Paprika

Thunfisch Tataki mit Teriyaki-Sauce

Gelbflossenthun Tataki, Wakame Seetang, Citrus Aioli Teriyaki Sauce

Zamburiñas

Mayonnaise mit Kimchee und Limette (6 Einheiten)

UDON-NUDELN, SIRACHA-MAYONNAISE, THUNFISCH UND GARNELEN-TARTAR.

Denken Sie daran, das Udon mit dem Weinstein zu mischen, damit sich die Aromen verbinden, Sie werden es nicht bereuen!

🐔Huhn mit Reis🐓

Hergestellt aus unserer Hühnerbrühe, mit einer bei niedriger Temperatur gekochten Brust und gewürzt mit Rosmarin

Meeresfrüchtereis

Tintenfischreis, gereinigte Garnelen und Muscheln sowie eine Aioli mit schwarzem Knoblauch und Tintenfischtinte.

Pilzhonigreis und getrüffelte Soße

Honigpilzreis, Trüffelsauce und Portobello-Pilz-Carpaccio.

Kuhlende

SCHWEINEBÄCKE CANNELLONI 🐷

Schweinebacken-Cannelloni, Kokosmilch-Béchamel, Kalamata-Oliven-Relish, Feigen, Mandeln, Piquillo-Pfeffer-Sauce, Puffreis und frischer Schnittlauch.

TARTA DE QUESO 🧀

MOMENT-OMELETTE MIT SCHWARZEM TRÜFFEL

LAYS Kartoffelomelett frisch zubereitet mit schwarzem Trüffel.

LocaMissYou☕️🍫

Unser Tiramisu mit Orangen-Basilikum-Mascarpone, Keksbasis, Kaffee und Zitronengras

Schokoladen-Brownie

TARTA RED VELVET 🍰♥️

TARTA DE QUESO 🧀

GERÄUCHERTE BURRATA

Geräucherte Burrata, Salmorejo aus halbtrockenen Tomaten, Tatar aus gelben Tomaten, Schnittlauchöl und Micromezclum.

Schweinefleisch Tacos

(Schweinerippen)

Iberische Schinkenkroketten

6 Einheiten

Thunfisch Tataki mit Teriyaki-Sauce

Gelbflossenthun Tataki, Wakame Seetang, Citrus Aioli Teriyaki Sauce

😜✨ ROSI AUF HAWAII✨😜

"SÄURER GESCHMACK"

Mit Kamille angereicherter Gin
Zitrone
Kokosmilch Sirup
Ingwersirup mit Chili

🐙 SEXY KNACKEN 🐙

"SÜSS & SAUER GESCHMACK"

SPICED RUM "KRAKEN"
AGAVENDICKSAFT
HEIDELBEERSAFT
Gequetschte Lende

😻 DIE VERRÜCKTE KATZE 😻

„SAUER-SÜßER GESCHMACK“

GENF
Veilchensirup
VIOLETTE SÜßIGKEITEN
FRANGELIC
GEPRESSTE ZITRONE

😜🐆 MEIN HAUSTIER 🐆😜

"UMAMI-GESCHMACK"

ROZ
ZUCKER
YUZU
LIMONADE
BASILIKUM
GEPRESSTE ZITRONE

🎩👨‍🔬DOKTOR TARRANT💗🫶

"SÜSSER GESCHMACK"

ROZ
WODKA
LYCHEE REIN
KOKOSMILCH
BASILIKUM
GEPRESSTE ZITRONE

💅👱‍♀️ FREUND ALICE 👱‍♀️💅

"SÄURER GESCHMACK"

TEQUILA
MEZCAL
DREIFACH TROCKEN
PASSIONSFRUCHT REIN
INGWER-CHILISIRUP
KOCHSALZLÖSUNG
GEPRESSTE ZITRONE

KANINCHENROSEN🐰🥕

COCKTAIL OHNE ALKOHOL

NATÜRLICHE KAROTTE
PASSIONSFRUCHT
SMANGO
GEPRESSTE ZITRONE

ROSI IN KIEW

WODKA
ZITRONE
HIMBEERE
WEISSER SCHOKOLADENSIRUP

Mr. Winston Churchill

Whisky, Vanille, Karamell

TARTA DE QUESO 🧀

LocaMissYou☕️🍫

Unser Tiramisu mit Orangen-Basilikum-Mascarpone, Keksbasis, Kaffee und Zitronengras

10 BECHER

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10 BECHER
INCLAN BRUTAL-BAR
10 BECHER
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13
VON. Navarra
SORTEN. Tempranillo, Merlot, Garnacha.
KIND. 5 Monate

10 Tassen in einem Wein, den Siro kreiert hat, um die besonderen Momente des Lebens zu feiern und zu teilen, um zu zweit, mit Freunden und der Familie zu feiern.

Und die Sprinkle of Cups ist eine Tarotkarte, die Fülle, Wohlstand, Harmonie in Ihrem persönlichen Leben und Lebensfreude darstellt.

Katalognotizen.

Sicht. Brillante und intensive kirschrote Farbe mit hoher Schicht ñ.

Nase. Aromen von frischen roten Früchten, sauber und intensiv.

Mund. Voll und seidig, saubere Frucht, lang und ausgewogen mit seidigem Abgang

DER WEINBERG VON GESTERN

Sicht:
Kirsche mittlere Schicht.
Nase:
Sehr frische Fruchtnase mit Noten von Erdbeeren und Kirschen.
Mund:
Lecker, frisch im Auftakt, mit guter Säure und sehr angenehm zu trinken.

PETALOS

Pétalos del Bierzo ist ein duftender und fröhlicher Wein, der alle Nuancen der Region Bierzo perfekt zum Ausdruck bringt: alte Reben, die auf steilen und felsigen Schieferböden wachsen, aus denen das Beste von Mencía gewonnen wird.

Sicht

Dichtes und dunkles Kirschrot.

Nase

Hohe Intensität, mit Aromen von schwarzen Früchten in Likör, sehr kräftige Rauch- und Röstnoten.

Mund

Weicher Auftakt, der den Gaumen streichelt, elegant, süß und mineralisch, mit mittlerem Körper und guter Nachhaltigkeit.

UVA-STRAHLEN

Sicht:
Kirsche mittlere Schicht.
Nase:
Sehr frische Fruchtnase mit Noten von Erdbeeren und Kirschen.
Mund:
Lecker, frisch im Auftakt, mit guter Säure und sehr angenehm zu trinken.

SEIN ODER NICHT SEIN

DIE VERKOSTUNG
Neue Reise von Santia Jordi, von Cádiz bis zur Ribera del Duero. Ein frischer, direkter, fruchtiger Wein, mit einer leichten Note von aromatischen Kräutern. Leicht zu trinken im Mund, wo er die Frucht bewahrt und die richtige Reifung ihm die richtige Fülle, lebendige Tannine und eine gute Säure verleiht und einen Abgang von mittlerer Persistenz hinterlässt.

MUCHO MÁS

PACO UND LOLA 12

Weinberg
Hergestellt aus dem freien Saft ausgewählter Trauben unserer besten Weinberge.

Die Weinberge werden auf sandigen Lehm-, Granit- und leicht sauren Böden kultiviert.

Nachhaltige Produktion.

Herkunftsbezeichnung: D.O. Rias Baixas.

Verarbeitung und Ernte
100 % Albariño (12 % Alk.).

Gärung in Edelstahltanks bei 16 ° C für 12 Tage, Stoppen der Gärung mit Kälte.

Paarung
Ideal zu Vorspeisen, Sushi, Pasta, Fisch, Reis und Schalentieren.

THUNFISCH

Vino Atuna ist ein Weißwein und auch ein Wein aus Cádiz. Das Konzept basiert auf der perfekten Harmonie für einen Snack wie unseren als Thunfisch. Aus diesem Grund hat er versucht, ihm eine Wendung zu geben und nach einzigartigen Nuancen zu suchen, die dazu beitragen, den Geschmack und die Textur sowohl des Weins als auch des zu verkostenden Gerichts zu verbessern. Die Kraft des Meeres von Cádiz, die Persönlichkeit seiner Aromen und den Charakter der Meeresfauna in Flaschen abfüllen, ein unvergleichliches Landerlebnis.

ANALIVIA -Verdejo-

ALLERGEN-LEGENDE

Moscato

ORANGEN BLAU

G.H MUM ROSA

Sekt