Mistura de alface e seleção de brotos tenros, acompanhados de crudités
Aperitivos: Salada grega com queijo feta e azeitona preta (Kalamata)
Pimentos assados com atum
Sopa ou creme: sopa de pescada com rabanete
Macarrão ou arroz: arroz basmati salteado com curry e espinafre
Carne: Perna de vaca confit com redução de vinho do Porto
Peixe: Pargo grelhado com molho Vizcaina
Acompanhamento: Batatas gratinadas
Legumes cozidos a vapor
Sobremesas: frutas da estação, bolos de cereja, profiterole recheado com creme de leite,
Sortido de tortas escolhido pelo Chef (2 variedades)
