Rosi La Loca
Bar, Gastrobar, Fusión, Spanish, Mediterranean, Tapas
Calle de Cádiz, 4, 28012 Madrid, España
Beer 🍺
CARTA DE VINOS
모스카토 다스티 - 상쾌하고 상쾌한
D.O.C.G. 모스카토 다스티
품종: 모스카토
황금빛 반사가 있는 밀짚색
코에서는 캐롭 꽃, 오렌지, 세이지, 꿀 등 이 품종의 전형적인 향이 납니다.
입에 넣으면 부드럽고 섬세하며, 향이 풍부하고 균형 잡혀 있습니다.
저희 집에서는 얼음과 산딸기가 담긴 잔에 담아 제공하며, 디저트나 과일, 푸아그라와 함께 곁들이기에 좋습니다.
아날리비아 베르데호
하다. 바퀴
다양성. 베르데호와 비우라
Analivia Verdejo Viura는 Verdejo와 Viura 포도를 엄선하여 만든 와인입니다. 비우라 품종은 특히 블렌드에서 젊은 화이트 와인에 신선함과 활력을 불어넣는 능력으로 유명합니다. 이 와인은 전통과 개성을 결합하여 개성이 넘치는 독특한 경험을 제공합니다.
알바리뇨 밤
하다. 리아스 바이샤스
다양성. 알바리나
준비: 완벽하게 익은 포도를 손으로 수확하여 25kg 상자에 담아 제공합니다. Salnés Valley, Ribadumia, Cambados, Meaño 및 Méis 지방자치단체에 위치한 포도원에서 생산됩니다.
줄기를 제거한 포도를 오랜 시간 부드럽게 압착합니다. 이 와인은 통제된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 알코올 발효를 거칩니다. 부분 말로락틱 발효.
테이스팅: 녹색 무지개빛 광채가 나는 밀짚색을 띠고 있으며, 매우 표현력이 풍부한 향을 가지고 있으며, 품종의 기원이 특징이며, 익은 과일과 감귤류의 향이 납니다... 입맛에 매우 우아하고 구조가 잘 잡혀 있으며, 신선한 과일의 힌트를 제공합니다... 마무리는 길고 뚜렷한 중간 입맛으로 표현력이 풍부합니다.
세로 아뇬 크리안사 D.O.Ca. 리오하
품종 구성
템프라니요 92%, 마주엘로와 그라시아노 8%
강렬한 진한 붉은색과 체리 향이 나는 맛입니다. 매운 향에 앞서 나타나는 과일 향은 시간이 지남에 따라 리오하의 훌륭한 빈티지처럼 더욱 복잡한 향으로 변합니다.
입 안에서 구조가 매우 좋아서 오랫동안 보관할 수 있습니다. 공격성이 부드럽고 둥글며 뒷맛이 길다.
훨씬 더 많은 블렌드
스페인 와인
다양성. 템프라니요, 가르나차, 시라
체리 레드 색상으로 중간-높은 층과 컴팩트한 테두리를 가지고 있습니다. 향기롭고 우아하며 강도가 좋습니다. 익은 검은 과일, 관목지, 발사믹의 추억. 고귀한 가죽과 바닐라의 힌트가 담긴 배경. 입안에서는 복잡하고, 폭넓고, 생기가 넘치며, 과일과 미네랄 노트가 고급 코코아 향 위에 돋보입니다. 오래 지속되고 우아한 마무리. 타파스와 애피타이저, 숙성 치즈, 살코기, 사냥감 요리와 함께 즐기기에 적합한 와인입니다.
원죄 D.O. 마드리드
품종: 가르나차와 네그랄.
빈티지: 2021년.
알코올: 14% v/v.
포도원: Villamanta – Navalcarnero.
해야 할 일: 마드리드 와인.
준비: 6일간 냉침합니다.
Our Crazy Food 🤤
미친 페타 샐러드 🥗🧀
페타 치즈, 말린 크랜베리, 반건조 토마토, 튀긴 옥수수, 그래니 스미스 사과 비네그레트를 곁들인 샐러드
다음의 흔적을 포함할 수 있습니다:
- 글루텐
- 땅콩
소갈비바오 🐄
BAO 1개로 제공
비트 바오번, 야채 소스를 곁들인 천천히 익힌 쇠고기 갈비살, 일본식 마요네즈, 트로카데로 상추, 수제 당근 피클, 오이, 얇게 썬 신선한 순무.
로지의 비키니 👙 🥪.
트라메지노 샌드위치, 밀라노산 방목닭, 마요네즈를 곁들인 배추 샐러드, 산 마르차노 토마토 소스, 바질, 그라나 파다노 치즈. (따뜻한 샌드위치)
참치 타르타르 우동 🍜 🐟 .
신선한 우동 국수에 스리라차 마요네즈, 테로야키 소스를 곁들인 참치 타르타르, 참깨를 곁들인 요리입니다.
우동과 타르타르를 섞어 풍미를 잘 섞는 것을 잊지 마세요. 후회하지 않을 거예요!
아르헨티나산 소고기 등심 🥩 🇦🇷
1개월간 숙성시킨 아르헨티나산 소고기 안심살을 감자튀김과 함께 제공합니다.
우리는 당신이 가장 좋아하는 정도로 요리합니다.
다음의 흔적을 포함할 수 있습니다:
-글루텐
특기 사항
참치 타르타르 우동 🍜 🐟 .
신선한 우동 국수에 스리라차 마요네즈, 테로야키 소스를 곁들인 참치 타르타르, 참깨를 곁들인 요리입니다.
우동과 타르타르를 섞어 풍미를 잘 섞는 것을 잊지 마세요. 후회하지 않을 거예요!
둘스가 보고 싶어 ✨ .
티라미수 버전을 소개합니다. 수제 마스카르포네 치즈에 둘세 데 레체, 커피, 쿠키 베이스의 디사론노를 얹고 오렌지 가루, 라즈베리, 코코아 크리스피로 마무리한 티라미수입니다.
낙하산
둘스가 보고 싶어 ✨ .
티라미수 버전을 소개합니다. 수제 마스카르포네 치즈에 둘세 데 레체, 커피, 쿠키 베이스의 디사론노를 얹고 오렌지 가루, 라즈베리, 코코아 크리스피로 마무리한 티라미수입니다.
초콜릿으로 인한 죽음🍫.
수제 패션프루트 쿨리 위에 글루텐이 없는 진한 초콜릿 스펀지 케이크를 얹고 초콜릿 무스와 붉은 열매를 얹었습니다.
글루텐, 락토오스가 없는 디저트.
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