- 선택할 스타터:
o 완숙 계란과 이베리아 햄을 곁들인 코르도반 살모레호
o 아보카도를 곁들인 살모레호
아니면 오리 스프링 롤
o 참치뱃살을 곁들인 하트 샐러드
o 우라마키 열대 연어
o 이베리아 카르보나라를 곁들인 아티초크
o 로메스코와 헤이즐넛을 곁들인 아티초크
- 선택할 메인:
o 피키요를 곁들인 제철 야채 웍
o 두록 돼지고기 깃털, 구운 양파, 레볼코나 감자
o 야채와 함께 냄비에 볶은 오징어
o 피클과 콜드를 곁들인 스테이크 타르타르
- 선택할 수 있는 디저트:
o 크리미 치즈케이크
o 망고를 곁들인 계절 과일, 카바를 곁들인 민트 크림
o 크리미한 초콜릿 케이크
o 메뉴 '천사와 악마'의 시그니처 칵테일
물, 장인 빵 바구니, 커피가 포함되어 있습니다.
- 선택할 스타터:
o 완숙 계란과 이베리아 햄을 곁들인 코르도반 살모레호
o 아보카도를 곁들인 살모레호
o 오리 스프링롤(2개)
o 참치뱃살을 곁들인 하트 샐러드
o 우라마키 열대 연어
o 이베리아 카르보나라를 곁들인 아티초크
o 로메스코와 헤이즐넛을 곁들인 아티초크
- 선택할 메인:
o 피키요를 곁들인 제철 야채 웍
o 두록 돼지고기 깃털, 구운 양파, 레볼코나 감자
o 야채와 함께 냄비에 볶은 오징어
o 피클과 콜드를 곁들인 스테이크 타르타르
- 선택할 수 있는 디저트:
o 크리미 치즈케이크
o 망고를 곁들인 계절 과일, 카바를 곁들인 민트 크림
o 크리미한 초콜릿 케이크
o 메뉴 '천사와 악마'의 시그니처 칵테일
Legaris Verdejo, Legaris Roble 또는 Mahou 생맥주
물, 장인 빵 바구니 및 커피 포함
- 웨딩 테마리 1벌
- 흰 마늘을 곁들인 농어 초밥 1조각
- 트러플을 곁들인 아스파라거스 2조각
- 피킬로 드레싱을 곁들인 이베리아 턱살 롤 니귀리 1조각
- 반건조 토마토와 튀긴 아몬드를 곁들인 카디스 모자마 회
- 웨딩 테마리 1벌
- 흰 마늘을 곁들인 농어 초밥 1조각
- 트러플을 곁들인 아스파라거스 2조각
- 피킬로 드레싱을 곁들인 이베리아 턱살 롤 니귀리 1조각
- 반건조 토마토와 튀긴 아몬드를 곁들인 카디스 모자마 회
>>> 지중해식 마티니와 함께
(봄베이 사파이어 진, 지중해 코디얼, 올로로소 셰리)
- 핫마키 개 2마리
- 오렌지 생크와 호이신 소스를 곁들인 볶음밥 덩어리 2개
- 치미추리를 곁들인 숙성된 등심 니귀리 1조각
- 톤다운된 테마리 1개
>>> 발리 스프릿츠 칵테일과 함께 제공
(생제르맹, 미도리, 오이, 자소, 코코넛, 안나 데 코도르니우 카바, 소다)
- 파인 클레어 오이스터 2호 1개
- 군칸 가재 타르타르 1조각
- 참치회 1조각
- 와규 로스 니귀리 A5 1개
- 킹크랩 고기 1조각
>>> 오이시이 마티니 칵테일을 곁들여보세요
(그레이구스 보드카, 세인트제르맹, 리치, 와사비, 케이퍼)
- 오렌지: 블러드 오렌지, 레몬 커드, 설탕에 절인 금귤, 아몬드 크램블
>>> 애플파이 칵테일을 곁들여보세요
(듀어스 8 프렌치 스무드, 브랜디, 차이티, 사과, 구운 버터, 레몬, 달걀 흰자)
- 웨딩 테마리 1벌
- 흰 마늘을 곁들인 농어 초밥 1조각
- 트러플을 곁들인 아스파라거스 2조각
- 피킬로 드레싱을 곁들인 이베리아 턱살 롤 니귀리 1조각
- 반건조 토마토와 튀긴 아몬드를 곁들인 카디스 모자마 회
- 웨딩 테마리 1벌
- 흰 마늘을 곁들인 농어 초밥 1조각
- 트러플을 곁들인 아스파라거스 2조각
- 피킬로 드레싱을 곁들인 이베리아 턱살 롤 니귀리 1조각
>>> 지중해식 마티니 칵테일 2잔을 곁들여 보세요.
(봄베이 사파이어 진, 지중해 코디얼, 올로로소 셰리)
>>> 뵈브 클리코 리치(Veuve Clicquot Rich) 2잔과 함께 즐겨보세요.
- 핫마키 개 2마리
- 오렌지 생크와 호이신 소스를 곁들인 볶음밥 덩어리 2개
- 치미추리를 곁들인 숙성된 등심 니귀리 1조각
- 톤다운된 테마리 1개
>>> 오이시이 마티니 칵테일 2잔과 함께 즐겨보세요
(그레이구스 보드카, 세인트제르맹, 리치, 와사비, 케이퍼)
>>> 뵈브 클리코 브뤼 옐로우 라벨 2잔을 곁들여 보세요.
- 파인 클레어 오이스터 2호 1개
- 군칸 가재 타르타르 1조각
- 참치회 1조각
- 와규 로스 니귀리 A5 1개
- 킹크랩 고기 1조각
캐비어 XXXX로 개선해보세요!
>>> 은행나무 마티니 칵테일 2잔과 함께 즐겨보세요
(봄베이 사파이어, 자소 및 레몬그라스 잎, 피노 데 헤레스, 핑크 페퍼 토닉)
>>> 뵈브 클리코 브뤼 로제 2잔을 곁들여 보세요.
- 오렌지: 블러드 오렌지, 레몬 커드, 설탕에 절인 금귤, 아몬드 크램블
>>> 애플파이 칵테일 2잔과 함께 즐겨보세요
(듀어스 8 프렌치 스무드, 브랜디, 차이티, 사과, 구운 버터, 레몬, 달걀 흰자)
>>> 뵈브 클리코 리치 로제 2잔과 함께 즐겨보세요
Ginkgo Restaurante & Sky Bar offers a large menu with dishes that deeply respect the product and mix the most traditional dishes with touches of market cuisine, some of them with Asian influence.
From the top of Madrid, you will find the fashionable place with the best views of the city. In the center of everything!
Ginkgo Restaurante & Sky Bar offers a large menu with dishes that deeply respect the product and mix the most traditional dishes with touches of market cuisine, some of them with Asian influence.
From the top of Madrid, you will find the fashionable place with the best views of the city. In the center of everything!
We will keep you informed of all the news!