Foodyt - Azúcar de Cuba Beach Bar

Jack Daniel's Old No. 7은 미국 테네시주에 있는 Jack Daniel's 증류소에서 생산되는 Jack Daniel's Original이라고도 알려진 미국산 위스키로 알코올 도수는 40.0%입니다. 옥수수 80%, 호밀 12%, 맥아 8%로 만든 그레인 위스키입니다. 테네시 위스키로도 분류됩니다.

이 Jack Daniel's Original은 버번과 매우 유사한 방식으로 증류되지만 사카린 메이플 숯을 통해 이루어지는 여과와 같은 눈에 띄는 차이점이 있습니다. 이것은 약간 스모키하고 부드러운 특성과 일련의 특징적인 향과 노트를 제공합니다.

9.00 €

467

잭 다니엘의 꿀

아메리칸 위스키 잭다니엘의 허니는 알코올 도수 35%로 블렌디드의 유명세와 허니의 부드럽고 달콤한 풍미가 어우러져 있습니다.

잭 허니라고도 알려진 잭 허니는 7번과 동일한 블렌딩 과정을 따르지만 꿀을 첨가하여 풍미와 질감을 부드럽게 하여 차갑게 마시거나 혼합 음료의 베이스로 사용하기에 완벽한 위스키입니다.

병을 열면 꿀과 캐러멜의 매우 기분 좋은 달콤한 향이 미각에서 확인되며 부드러운 질감과 함께 전통적인 잭 다니엘의 특성이 여전히 높이 평가됩니다.

10.00 €

470

조니워커 블랙라벨

Johnnie Walker Black Label은 각각 최소 12년 동안 숙성된 40가지 이상의 다양한 위스키를 신중하게 블렌딩한 스카치 위스키입니다.

Johnnie Walker Black Label은 시리얼 및 보리 곡물 위스키이며, 이 블렌드만을 위해 독점적으로 만들어진 몇 가지를 제외하고 대부분은 싱글 위스키입니다.

알코올 도수 40.0%의 Johnnie Walker Black Label 위스키의 역사는 1857년에 시작됩니다. 이때 John Walker의 아들이 사업을 장악하고 아버지의 고전적인 스모키 스타일로 몇 가지 위스키를 출시하기로 결정했습니다. . 그가 현재 Johnnie Walker Black Label의 가장 즉각적인 선구자이자 전임자를 등록한 것은 1867년이었을 것입니다.

코에서 이 위스키는 약간의 토탄 향과 함께 과일 향이 나고 달콤합니다. 입안에서는 미묘한 스모크의 균형 잡힌 마무리를 무시하지 않고 곡물과 오크의 기억과 함께 버터와 바닐라의 터치가 두드러집니다.

9.00 €

496

카르두 12년

Cardhu 12년은 단일 몰트 스카치 위스키로, 알코올 함량이 40.0%이며, 느린 공정을 통해 소량씩 증류하여 얻어지며 오크통에서 12년 동안 숙성됩니다.

이 위스키는 John Cumming이 1824년에 설립한 Cardhu 증류소에서 스코틀랜드 스페이사이드에서 생산됩니다. 12년 숙성된 이 카르두의 풍미와 특징은 그것이 만들어지는 지역의 기후 조건과 그것이 섞이는 스페이 빙하 강의 얼음물 덕분이라고 합니다.

카르두 12년은 놀라운 바디감과 함께 황금빛 꿀 외관을 가지고 있습니다. 코에서 느껴지는 이 스카치 위스키는 배와 견과류의 향과 약간의 스파이시한 터치가 어우러진 강력한 향으로 두드러집니다. 입에서는 카르두 12년의 뚜렷한 개성이 두드러지며, 특히 균형잡힌 풍미와 부드러움, 일정한 단맛이 특징입니다.

9.00 €

440

시바스 리갈 12년

이 12년산 시바스 리갈은 스페이사이드 지역 최고의 몰트를 혼합하여 만든 프리미엄 블렌딩 제품입니다. 브랜드의 전통을 이어받아 부드러운 맛을 선사합니다.

호박색이며, 꿀, 헤더, 과일 나무의 밝은 향이 두드러지는 에센스와 함께 코에 향이 납니다. 입안에서는 크리미한 질감과 바닐라, 견과류, 버터 사이의 균형잡힌 풍미와 긴 여운이 있습니다.

9.00 €

485

맥캘란 12년

Macallan Whisky 12년 더블 캐스크는 미국 와이너리, 버번 배럴 및 유러피언 오크 배럴에서 12년 동안 숙성된 제품으로, 이 그룹화는 풍미의 균형을 제공하며, 여기에 구연산, 건포도와 사탕, 이 모든 재료는 Jerez에서 100% 숙성됩니다.

Macallan은 스코틀랜드 양조장의 전통과 마찬가지로 완벽함을 추구하기 위해 오크 통을 사용하는 "Golden Promise" 보리와 같은 전통적인 방법과 재료를 사용하여 이 제품을 선보입니다.

미국에서 헤레즈 스페인에 이르기까지 그리고 스코틀랜드에서 증류된 이러한 문화와 생산 기술의 결합을 통해 우수한 위스키 Macallan Double Cask 12년을 생산할 수 있습니다.

15.00 €

477

글렌피딕 15년

Glenfiddich 15년은 새로운 아메리칸 오크, 아메리칸 오크 및 유럽 오크에서 숙성된 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 이런 식으로 버진 배럴의 풍미가 조금씩 방출됩니다. Solera Vat로 알려진 최초이자 유일한 프로세스로 매끄럽게 처리하고 포르투갈 오크 통과 짝을 이룹니다. 전통과 혁신이 이 위스키에 깊은 깊이와 일관성을 부여합니다.

15년 동안 세계에서 가장 많이 팔린 싱글 몰트 위스키 상위 10위 안에 들었습니다.

13.00 €

461

라가불린 16년

Lagavulin 16년은 1816년부터 스코틀랜드의 Islay 섬, 특히 이름에서 유래한 Lagavulin 마을에서 생산된 위스키입니다. 싱글 아일레이 몰트 위스키 카테고리로 분류되며 스코틀랜드에서 가장 오래된 양조장 중 하나에서 생산됩니다.

Lagavulin 16 년의 이중 증류는 다른 음료의 생산자이기도 한 증류소에서 수행되는 가장 느린 속도입니다. 양파 모양의 오래된 증류기 중 하나에서 첫 번째 증류는 약 5시간이 걸리고 두 번째 증류는 약 9시간이 걸립니다.

55~75시간이 소요되는 보리의 발효를 포함한 이 느린 과정을 통해 16년 동안 다크 오크통에서 숙성되는 이 위스키는 뛰어난 바디감과 진원도를 제공합니다.

라가불린 16년산 위스키는 짙은 호박색과 미디엄 바디를 가지고 있습니다. 코에서는 이탄과 일부 야채의 혼합물이 곡물의 향과 함께 첫인상에서 두드러집니다. 미각에서는 확실히 연기가 자욱하고 미각에 쾌적하며 특정 해양 터치가 있습니다.

20.00 €

445

돈큐 리저브 7년

강렬하고 밝은 앰버 컬러의 Don Q Reserva 7은 깊고 꿰뚫는 듯 섬세한 럼주로, 마치 불꽃놀이처럼 터지는 강렬한 스파이시 향이 코끝을 맴돌며 궁금증을 자아낸다. 바닐라, 헤이즐넛, 거의 보이지 않는 숯에 훈제 베일과 코코아 껍질, 살짝 구운 검은 후추와 빠질 수 없는 토피의 향긋한 힌트로 맛을 낸 밀리미터로 구운 뉘앙스가 있는 플란 카라멜과 같은 캐러멜 노트는 정확합니다. , 진정한 롤러코스터 섬세하게 묘사된 감각들.

입안에서 럼주는 포르투갈 크림 케이크처럼 크리미하게 미끄러지며, 혀끝에서 매운 요오드화 된 것으로 인식되고 말린 살구의 과일 느낌을 거쳐 스모키 포인트로 절정에 달하는 뒷맛으로 점차 층을 남깁니다. 강한 지속력으로 울려 퍼지는 짜릿한 마무리의 토탄.

Don Q Reserva 7은 락 또는 칵테일에서 깔끔하게 즐길 수 있는 다용도 럼의 표현으로, 강력하면서도 우아하게 만드는 복잡성 때문에 적극 권장됩니다.

8.00 €

464

하바나 7년

Havana Club Añejo 7 Años는 쿠바 럼의 전형입니다. 세계 최고의 럼주가 탄생한 쿠바의 명성에 걸맞는 전설적인 술입니다. 화이트 오크 통에서 오랜 숙성 과정을 거쳐 럼주에 강하고 복합적인 풍미를 불어넣습니다. 코코아, 바닐라, 삼나무, 달콤한 담배, 풍부한 열대 과일의 강렬하고 복합적인 향과 함께 탁월하고 절묘한 부케를 발산합니다.

우아하고 매우 풍부한 국물. 풍만하고 실키한 입구는 생생하고 세련된 핫 코코아, 바닐라, 사탕수수, 밤, 캐러멜 처리된 열대 과일 향과 함께 부드럽고 단단한 오크와 풍부하고 새콤달콤한 향신료로 강조된 균형 잡히고 매우 복잡한 입맛으로 이어집니다. 피니시 강렬하지만 둥글고 부드러우며 복합적인 숙성 노트가 원산지인 사탕수수를 암시하는 신선함과 결합됩니다.

이 럼은 깔끔하게 즐길 수 있지만 얼음을 추가하거나 잔에 몇 분 동안 공기를 통하게 놔두면 음료의 복합적인 아로마가 발산됩니다. 또 다른 대안은 호화로운 Cuba Libre 또는 가장 세련된 칵테일에 결합하는 것입니다.

9.00 €

469

할아버지 12년

Abuelo 12년산 럼은 숙성된 럼주 생산에 대한 큰 열정을 반영하기 때문에 이 브랜드의 큰 비축량입니다. 파나마산 럼주로 미국산 화이트 오크 통에서 풍부하게 숙성되었습니다. 그것은 연속 발효, 증류 및 특정 숙성 과정의 최상의 공정을 사용하여 최고의 원료로 만들어지며, 이는 탁월한 품질의 잘 알려진 엄선된 럼을 만듭니다.

그것은 사탕수수 꿀을 증류하고, 최고의 화이트 오크 통을 선택하고, 열대의 더위 속에서 시간을 보낸 결과입니다. 가장 정교하고 까다로운 미각을 만족시킬 특성, 부드러움 및 복합성이 특징입니다.

Varela Hermanos S.A.에 속한 Abuelo의 이야기. 1908년으로 거슬러 올라갑니다. 젊은 스페인 이민자인 Don José Varela Blanco가 최근에 형성된 파나마 공화국의 첫 번째 설탕 공장인 Pesé에 San Isidro Mill을 설립했을 때였습니다. 1936년부터 사탕수수 주스의 증류와 함께 Varela Hermanos S.A. 고급 증류주 및 고품질 럼의 수출국으로서 국제 시장에서 확장 및 통합됩니다.

이 럼주에는 깊고 어두운 호박색이 있습니다. 복합적인 아로마와 캐러멜 노트, 그리고 달콤한 나무. 입안에서 천천히 흐르는 풍부한 바디감과 둥글림, 질감을 가지고 있습니다. 미각이 부드러우며 과일, 숙성, 달콤한 노트 사이의 최대 균형과 매우 긴 여운이 있습니다.

9.00 €

471

하바나 셀렉션 오브 마스터스

Ron Havana Club의 생성 과정은 현재 쿠바에 있는 7명의 마스터 럼 제조사가 감독하여 럼 생산 전통이 조상의 방식으로 계속 이어지도록 보장합니다.

생산은 사탕수수에서 얻은 처녀 꿀의 증류주가 컬럼 증류기에서 느린 단계를 통해 증류될 때 시작됩니다.

이것은 시장에서 가장 진품 중 하나로 특징지어지는 놀라운 향을 얻는 곳입니다. 그래서 당밀, 오렌지 껍질, 감귤류의 향과 바닐라와 육두구의 미세한 터치가 매우 인상적입니다.

다음으로, 이 혼합물은 버번 배럴에서 숙성 과정을 거칩니다. 이 셀렉션은 솔레라에서 10년 동안 보관되며 적절한 순간이 오면 화이트 오크 배럴에서 최종 숙성 과정을 거치게 됩니다.

그것은 이 Ron Havana Selección Maestro의 가장 뛰어난 특징 중 하나인 높은 눈금이 있는 상태에서 배럴에서 병으로 직접 붓는 것을 기반으로 하는 독특하고 독점적인 병입 방식으로 절정에 이릅니다.

이곳의 황금빛 호박색은 눈에 띄는 짙은 붉은색 하이라이트와 구별됩니다. 또한, 당밀, 말린 살구, 오렌지 시트러스, 구운 나무, 말린 과일의 색조로 인해 맛이 건조하고 매우 뚜렷한 것으로 묘사될 수 있습니다.

13.00 €

456

자카파 23

이 럼에는 6~23년 숙성된 럼주가 혼합되어 있습니다. Zacapa 23년산은 맛있고 복합적인 꿀 캐러멜, 스파이시 오크, 과일 건포도로 솔레라 시스템의 복잡한 숙성 과정을 보여줍니다. 오래된 윤곽과 유리에 달라붙는 길고 느린 여정.

놀랍도록 복잡하고 관대하며 풀 바디입니다. 숙성된 음료의 전형적인 꿀맛과 달콤한 점도. 짭짤한 참나무, 육두구, 가죽, 담배의 강렬한 진원지로 돌아가는 깊은 과일 건포도와 살구 보존액, 커피와 섬세하고 달콤한 바닐라의 향, 기분 좋은 떫은 맛에 약간의 계피와 생강이 균형을 이룹니다. .

과테말라에서 제작된 Ron Zacapa는 예술, 인내, 풍부함, 품질 및 마스터 블렌드의 표현입니다. Quetzaltenango의 높은 곳에서 완벽하게 숙성된 Zacapa 럼은 해발 2,300m의 "구름 위의 집"에서 복잡한 풍미와 특성을 개발합니다.

Zacapa는 세련된 미각을 위한 진정한 럼주입니다. 바닥이 두꺼운 고급스러운 텀블러에 크고 투명한 얼음 덩어리와 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.

15.00 €

429

Abuelo XII 투 오크스

Ron Abuelo Two Oaks는 절묘한 12년산 럼으로, 숭고한 풍미를 선사하는 오크통에서 이중 숙성되었습니다. 깊고 복잡한 훈제 특성은 처음 사용하는 여분의 까맣게 탄 통에서 최종 마무리에서 나옵니다.

아로마: 나무의 강렬한 존재감과 함께 스모크한 라이트. 바닐라와 커피의 우아한 향과 구운 아몬드의 스모키한 향.

맛: 독특한 스모키한 단맛이 있는 강렬한 우디 노트. 가벼운 뉘앙스 또는 콜라 너트가 있는 향신료, 캐러멜 및 볶은 커피.

질감: 견고하고 구조화된 진원도. 벨벳 같은 질감과 깊은 여운.

13.00 €

449

할아버지 15세 올로로소

Ron Abuelo XV Oloroso는 오랜 가족 역사와 훌륭한 경험을 가진 증류소인 Varela Hermanos 증류소에서 만든 파나마 정통 럼의 한정판에 속합니다. 이 3가지 럼주 시리즈는 수년간의 노력과 헌신의 정점입니다. Tawny, Oloroso 및 Napoleon의 세 가지 변형으로 끝납니다. 각 이름은 나무 통에서 숙성되는 특성을 반영하고 이 작품에 영감을 준 장소를 나타내기 위해 선택되었습니다. Ron Abuelo XV Oloroso Finish는 우리를 스페인의 Oloroso Jerez로 안내합니다. 이 와인은 풀바디에 약간 달콤한 매우 향긋한 와인입니다. 세 가지 중에서 아마도 럼의 전통적인 특성을 가장 많이 유지하는 것일 것입니다. 하지만 더 복잡한 특성을 가지고 있어 말린 과일 향으로 마무리됩니다. 시트러스 껍질과 훈제 나무의 향과 함께 코에 복합적입니다. 미각에서는 감귤류와 구운 아몬드의 향이 나타납니다. 길고 기분 좋은 여운을 가지고 있습니다.

18.00 €

475

티토의 수제

Tito's Handmade는 시장에서 찾을 수 있는 가장 정통 보드카 중 하나입니다. 오스틴(텍사스)에서 생산되며 1994년 설립된 이래로 100% 수작업으로 만들어졌습니다. 사실 티토가 직접 디자인한 병과 라벨은 오늘날에도 사용되고 있습니다. 이 보드카는 옥수수로 만들어졌기 때문에 글루텐이 없으며 증류 중에 첨가될 수 있는 혼합물도 없습니다. 그것은 오래된 증류기에서 증류되며 제품의 최종 품질이 최적이 되도록 각 배치도 테스트됩니다. 스카치 위스키나 프렌치 코냑과 유사한 노동 과정으로 아주 좋은 보드카가 탄생합니다. 또한 같은 양조장에서 수익의 일부를 자선 활동에 할당하는 "Love, Tito's" 프로그램을 통합했습니다.

10.00 €

432

회색 거위

특유의 부드러움과 특유의 특성은 정교함에 대한 남다른 열정과 최고의 품질을 달성하려는 비할 데 없는 노력의 결과입니다.

그레이 구스 보드카의 각 배치는 프랑스 북부 지역에서 공급되는 겨울 밀로 시작됩니다. 프랑스에서 가장 고급스러운 빵과 케이크를 준비하는 데 사용되는 것과 동일한 최고 품질의 밀만 사용됩니다.

밀 알갱이를 발효시켜 최고 순도의 알코올로 증류한 후 프랑스 코냑 지역으로 운반하여 그곳에서 발견되는 가장 순수한 샘물과 혼합합니다.

각 배치는 François Thibault, Maître de Chai(셀러 마스터)의 엄격한 기준을 엄격히 준수하여 고유한 신선함, 선명도 및 전례 없는 부드러움을 보장합니다. 그레이 구스는 세계에서 생산되는 다른 보드카와 완전히 다른 보드카입니다.

11.00 €

416

전망대

벨베데레 보드카는 연례 보드카 마스터스에서 여러 메달을 수상한 놀라운 프리미엄 보드카입니다. 블라인드 테이스팅에 출품된 다른 116개의 보드카보다 더 많은 상을 수상해 그 품질을 확실히 알 수 있다.

유혹과 사치는 폴란드에서 오는 가장 순수한 투명함과 함께합니다. Belvedere는 최고를 원한다고 확신하는 사람들을 위한 세계 최초의 프리미엄 보드카입니다. 웅장함의 진정한 표현은 둥근 입천장과 부드럽고 벨벳 같은 질감의 잔을 맛보는 데 있습니다.

Belvedere는 600년 이상의 숙달된 기술과 최신 최신 기술을 결합하여 반복할 수 없는 품질과 헌신의 보드카를 달성합니다. 그것의 준비는 세심하고 거의 개인화되어 있습니다. Belvedere에게 탁월함은 격언입니다! 순도의 본질은 물과 순수한 증류액이 통과하는 이중 필터를 사용하는 것입니다. 절묘함을 제공하는 기술!

우수성은 어떻게 달성됩니까? Belvedere는 단코우스키 골든 라이(Dankowskie Golden Rye)에서만 증류됩니다. 4중 증류 공정으로 완벽한 균형을 이룹니다. 성품과 순수함이 당신에게 닿을 때까지 한 방울 한 방울 발산됩니다. 자연은 벨베데레(Belvedere) 우물의 물로 희석되기 때문에 지배적인 역할을 합니다.

달콤함과 짠맛 사이를 오가는 바닐라 노트의 세심함, 백후추의 터치, 향신료의 포인트를 찾는 까다로운 사람들에게만 적합합니다. 입술에 긴 여운을 남기는 미디엄 바디 드링크. 반복할 수 없는 감각의 한 모금에 아몬드 광택, 우유 크림 및 밤. 그 향은 크림의 색상 노트와 혼합된 바닐라의 약간의 힌트에 가깝습니다.

13.00 €

411

호세 쿠에르보 스페셜

Jose Cuervo Especial은 세계에서 가장 많이 팔리는 데킬라로, 휴식을 취한 데킬라와 오크통에서 2개월 동안 숙성되는 어린 테킬라의 혼합물로 명성을 얻었으며, 이로 인해 José Cuervo Especial을 스타 데킬라로 만드는 독특한 풍미가 있습니다. 세계.

오늘날 데킬라가 얻은 명성은 무엇보다도 세계 최고의 테킬라이자 가장 오래되고 가장 인정받는 멕시코의 주요 수출 제품 중 하나인 José Cuervo Especial Tequila 때문입니다. reposados (노인)와 젊은 테킬라를 혼합하여 만들어지기 때문에 정신이 젊고 베테랑 경험입니다. 최소 2개월 동안 오크 통에서 숙성되어 호박색과 독특한 풍미를 지닌 부드러운 데킬라입니다.

시각, 후각 및 미각. José Cuervo Especial을 보는 것은 모든 측면에서 금과 유사한 제품을 보는 것입니다. 고전적인 길고 좁은 테킬라 병은 나무, 오렌지 껍질, 계피, 참나무 통에 남은 과일, 호두, 헤이즐넛의 향을 내보내는 황금 엘릭서를 외부로부터 보호하는 역할을 합니다. 입안에서는 부드러우며 끝맛은 달콤합니다.

8.00 €

515

실버 패턴

Patrón Silver는 단순한 데킬라가 아닙니다. 특별하다. 파란색 용설란으로 만든 Patrón은 멕시코에서 이 테킬라를 생산합니다. 비할 데 없이 균형 잡힌 제품을 만들기 위해 깔끔하게 마시기에 이상적이지만 칵테일에 완벽하게 어울리는 미덕을 가지고 있습니다. 요컨대 아무도 무관심하지 않은 다재다능하고 균형 잡힌 데킬라입니다.

Patrón은 테킬라의 베이스로 테킬라나 웨버 블루 아가베를 선택했습니다. 이것은 최고 품질의 원료를 사용하기 위해 엄선하여 절묘한 데킬라를 만듭니다.

Patrón은 Jalisco의 Patrón Hacienda에서 조상의 기술을 사용하여 우수한 최종 제품을 보장하는 전통적이고 장인적인 방식으로 Patrón Silver를 만듭니다.

jimadores는 완벽한 양의 설탕이 들어있는 최고의 용설란을 선택하고 거기에서 마법이 시작되는 Hacienda Patrón으로 가져갑니다. 전문가들은 2,000킬로그램의 화산 돌 바퀴와 톱니 맷돌을 사용하는 전통적인 기술을 사용하여 아가베를 굽고 부순다.

용설란을 발효시킨 다음 구리 증류기에서 증류합니다. 마지막으로 조심스럽게 병에 넣고, 서명하고, 번호를 매기고, 손으로 코르크를 채워 제품에 독점성을 부여합니다.

11.00 €

458

라리오스 12

Larios 12는 자연에서 직접 추출한 12종의 이국적인 식물을 5번의 증류 과정을 통해 조합한 것입니다.

Larios 12는 야생 주니퍼, 고수, 육두구, 안젤리카 뿌리, 라임, 레몬, 오렌지, 만다린, 클레멘타인, 자몽, 레몬 꽃, 오렌지 등 5가지 개별 증류 과정에서 12가지 식물성 성분으로 맛을 낸 프리미엄 진입니다.

최종 제품은 깨끗하고 미각이 부드럽고 발사믹하고 스파이시하며 약간 씁쓸합니다. 아로마는 주니퍼, 특히 감귤류를 선택합니다.

9.00 €

451

리브스 스페셜

독특하고 마시기 쉽고 강력하고 복합적인 풍미를 지닌 고품질 프리미엄 진은 모든 세부 사항이 처리된 과정의 결과입니다.

1980년부터 스페인의 푸에르토 데 산타 마리아 데 카디스에서 Rives Pitman S.A. 회사가 생산한 이 진은 전통적인 구리 증류기에서 완전히 손으로 만드는 유일한 100% 안달루시아산 진입니다. 이 과정에는 11가지의 다양한 식물 종을 첨가한 중성 및 순수 알코올을 얻는 이중 증류가 포함되며, 중앙 또는 심장 부분만 사용되는 세 번째 및 최종 증류로 진행됩니다.

그것은 깨끗한 아로마, 주니퍼 톤이 두드러지는 부드러운 복잡성, 알코올과 풍부한 뉘앙스 사이의 입 균형을 가지고 있습니다. 구운 아몬드가 우세한 신선하고 개인적인 뒷맛.

9.00 €

434

마스터스 셀렉션 진

Master's Gin Selection은 Vilanova i la Geltrú에 기반을 둔 카탈로니아 회사인 MG Distillery에서 스페인에서 탄생했습니다. 1982년, 가족 회사의 마스터 디스틸러(Master Distiller)가 완벽한 진을 만들겠다는 생각을 구체화했습니다. 이를 위해 그는 발렌시아의 오렌지 껍질, 과테말라의 카다몸, 피레네 산맥의 허브와 주니퍼, 스페인의 고수풀, 그리고 마지막으로 증류기 등 자신의 꿈을 이루는 완벽한 재료를 찾을 때까지 전 세계를 끊임없이 여행해야 했습니다. 런던 드라이 진의 발상지 런던.

필수 재료를 찾아 떠나는 여행
그러나 모든 것이 재료인 것은 아니며 철저한 공정 없이는 원료가 쓸모가 없습니다. 그리고 마스터의 진 셀렉션 과정입니다. 먼저, 감귤류 과일은 밀폐된 탱크에서 40일 침지 과정을 거쳐 에센셜 오일이 완전히 방출됩니다. 다음으로 여기에 카다멈, 주니퍼, 고수풀, 하이드로알코올 용액을 첨가하고 증류기에서 24시간 동안 보관합니다. 이 과정을 거친 후에도 두 번 더 증류해야 합니다. 첫 번째는 80~87도 사이의 온도에서 8시간 동안, 두 번째는 곡물 알코올과 탈염수를 첨가하여 눈금을 낮추는 것입니다. 결과: 완벽한 진.

시각, 후각 및 미각. 몸통이 넓고 입은 좁은 푸른색 병이 이 카탈로니아 영약의 수호자입니다. 마스터의 진 셀렉션을 유리잔에 따랐을 때 수정처럼 맑고 순수해 허브, 주니퍼, 산딸기 향이 공기 중에 퍼집니다. 마지막으로 미각에서 부드럽고 향긋하며 철저한 증류로 인해 좋은 입맛이납니다.

이 프리미엄 진을 맛보는 가장 좋은 방법은 Yo pongo el hielo에서 토닉, 레몬 트위스트, 서너 조각의 얼음을 벌룬 글라스에 모두 섞어 간단하게 유지하는 것이 좋습니다. 그리고 즐길 수 있습니다.

Master's Selection Gin은 스페인 산 도수 40%의 환상적인 프리미엄 런던 드라이 진으로 의심할 여지 없이 진 카테고리에서 최고 중 하나입니다.

9.00 €

590

봄베이 사파이어

여름, 상상력과 런던 드라이 진을 튀기는 풍선 잔. 봄베이 사파이어의 풍미는 처음 냄새를 맡았을 때 잘 익은 시트러스를 연상시킵니다. 주니퍼의 터치로 가볍고 스파이시한 음료가 됩니다. 까다로운 미각에만 적합합니다.

이 진은 고급스러움, 세련미 및 디자인에 전념합니다. 즐거움, 기쁨, 유쾌함으로 순간을 채우십시오. 봄베이 사파이어는 주니퍼, 고수풀, 레몬, 꽃향기, 나무, 마른 풀 냄새가 납니다. 친구들과 웃음 사이의 완벽한 한 모금. 미각은 감초와 우디 베이스의 균형잡힌 터치와 함께 레몬의 신맛이 나는 단맛을 번갈아 가며 나타냅니다.

9.00 €

457

Nordés Atlantic 갈리시아산 진

Nordés Atlantic Galician Gin은 생산자가 유일한 Galician Atlantic 진으로 정의한 프리미엄 진입니다. 세상이 끝나는 곳에서 진이 시작됩니다.

Nordés Atlantic Galician Gin은 유럽 대륙 최서단의 진정한 풍미를 구현하기 위해 갈리시아의 여러 지역에서 온 14가지 식물로 만든 프리미엄 음료입니다.

각각의 재료는 증류된 알바리뇨 포도로 개별적으로 침지되어 결합되었을 때 알코올 도수가 40%인 Nordés의 확실한 맛을 제공하는 풍미 목록을 얻습니다. 일반적으로 이 지역에서 와인을 생산하는 데 사용되는 갈리시아의 백포도 품종인 알바리뇨 포도 증류액을 기반으로 하는 진은 많지 않습니다.

Nordés Atlantic Galician Gin에서는 각각의 14가지 독특한 식물을 알바리뇨 포도와 함께 6일 동안 개별적으로 침지한 다음 '블렌딩'이라고 알려진 과정에서 모든 풍미를 혼합하여 전형적인 대서양 진을 얻습니다. 혼합 후, 음료는 Nordés 진을 병입하기 전 마지막 단계인 알코올 감소를 거치기 전에 속성을 안정화하기 위해 반년 동안 유지됩니다. 사용된 야생 재료는 또한 갈리시아 영토의 여러 지역에서 가져와 Nordés 진의 특징적이고 틀림없는 향을 제공합니다. 세이지 실, 월계수 잎, 카랄레이라 허브, 레몬 버베나, 유칼립투스, 레몬 껍질, 카다멈, 주니퍼, 퀴닌, 생강, 히비스커스, 감초, 차, 그리고 해양 식물인 살리코니아입니다.

9.00 €

505

불독

불독은 2006년부터 생산되기 시작하여 아주 최근에 디자인된 진입니다. 브리티시 스타일에 충실한 진으로 범상치 않은 풍미로 놀라움을 선사합니다. 젊고 우아하고 세련된 이미지를 투영합니다. 불독은 세련되고 관습에 얽매이지 않는 사람들을 겨냥한 음료입니다. 미각이 폭발하는 것을 경험하고 싶어하는 국제적이고 대담한 사람들을 위한 제품입니다. 가격 대비 뛰어난 가치 덕분에 다른 프리미엄 증류주와 차별화됩니다.

범법적인 외관은 흰색 글자와 대조되는 검은색 병에 담겨 있습니다. 손님의 시선을 사로잡는 그릇. 독특하고 상징적이며 냉정하고 넓은 선이 있습니다. 목은 용감한 사람에게만 적합한 스파이크 칼라 마감으로 불독 품종을 연상시킵니다. 그 디자인은 Bulldog 진에 베팅하는 사람들을 무관심하게 만들지 않습니다.

유라시아 풍미를 통한 여행은 세계에서 가장 가치 있는 진 중 하나인 프리미엄 진이 됩니다. 미각에 달콤한 뉘앙스가 있는 이 부드럽고 드라이한 음료와 함께 한 모금으로 지구를 돌아다닐 수 있는 경험. 꽃 향은 용의 눈, 감초, 흰 양귀비, 연꽃 잎, 약간의 계수나무, 라벤더, 오리스 뿌리, 안젤리카, 강렬한 주니퍼, 고수풀, 섬세한 아몬드 및 레몬과 같은 이국적인 재료의 혼합입니다. 200년 역사의 양조장 작업의 결과로 8개국에서 온 재료를 사용합니다. 전통적인 배치 방식의 4중 증류, 구리 증류기 및 3중 필터링으로 얻습니다.

9.00 €

422

마틴 밀러

사랑, 집착, 광기의 열매인 Martin Miller's Gin은 엄선된 10가지 식물로 만든 프리미엄 진으로 순수한 아이슬란드 물과 맛의 디테일이 혼합되어 있습니다.

여전히 "안젤라"라고 불리는 구리, 100년 된 보석이 쇼의 스타입니다. 증류하기 전에 그레인 스피릿과 식물성 원료를 밤새 담가 둡니다.

Martin Miller's는 길고 느린 증류 과정에서 더 적은 양의 증류주를 함유하고 있다는 점에 자부심을 느낍니다. 하지만 이 진의 특별한 점은 그뿐만이 아닙니다. 식물 레시피는 주니퍼와 고수풀, 안젤리카, 오렌지 껍질, 오리스 뿌리, 종종 계수나무와 계피 껍질, 육두구, 감초, 오이로 여겨지는 또 다른 비밀 성분과 같은 기타 일반적인 식물 제품의 풍미 향연입니다.

모든 진과 마찬가지로 40% vol. 그러나 Martin Miller's는 지구상에서 가장 순수한 물로 간주되는 것과 혼합하기 위해 아이슬란드의 Borganes로 3,000마일의 여행에서 엘릭서를 운반하여 거의 강박적인 극단으로 가져갑니다. 이 모든 작업의 최종 결과는 파르마 바이올렛과 라벤더의 강한 힌트와 함께 향긋하고 약간 스파이시한 향과 균형 잡힌 식물 프로필이 있는 미각에 부드러운 진입니다.

9.00 €

451

비피터 24

일본 산차 차, 중국 녹차 및 자몽과 같은 일부 성분으로 인해 특이한 진입니다.

식물성 성분을 24시간 동안 침지시켜 증류한 것에서 이름이 유래된 슈퍼 프리미엄 진입니다. 이 24시간 동안 재료를 침지(일반 진의 3배 이상)하므로 침지 과정에 그렇게 많은 시간을 할애하는 유일한 진이 되며, 그 외에도 비피터 24는 조화로운 아로마를 제공합니다. 그리고 섬세하게 균형 잡힌.

사용되는 식물은 주니퍼, 오렌지 껍질, 레몬 및 자몽, 고수풀, 감초, 안젤리카 뿌리, 붓꽃 뿌리, 아몬드, 일본 센차 차 및 중국 녹차입니다.

최종 제품은 맑고 다소 기름기가 있으며 눈에 띄는 알코올 향과 감귤류 및 감초가 미각에 나타납니다. 냄새, 알코올, 감귤류 및 차도 눈에.니다.

10.00 €

425

헨드릭스

장미 꽃잎과 오이의 독특한 인퓨전을 포함하여 미묘하게 다른 보태니컬 레시피를 사용한 슈퍼 프리미엄 진으로, 결합하면 맛있는 꽃 향이 나는 상쾌한 음료가 됩니다.

Hendrick's는 미묘한 풍미의 조화로운 조합과 완벽한 균형으로 탄생한 진입니다. 이 병은 햇빛을 피하기 위해 매우 어둡거나 검은색 용기에 보관되어 내용물을 최상의 상태로 유지했던 빅토리아 시대에서 영감을 받았습니다.

Hendrick's 한 잔을 따를 때 꽃과 허브 향과 함께 주니퍼와 시트러스의 고전적인 향으로 부드러운 향을 느낄 수 있습니다. 그것을 마실 때 우리는 비터 오렌지의 미묘한 힌트와 함께 장미의 플로랄 노트를 분명히 알 수 있습니다. 주니퍼는 오이의 풍미와 완벽하게 조화를 이루므로 신선한 오이 조각이나 스틱으로 풍미를 더하는 것이 중요합니다. 피니쉬는 스파이시한 플로럴 노트와 함께 중간 정도 지속되며 부드럽고 상쾌합니다.

10.00 €

421

록진

프리미엄 진의 거의 독점적인 유산이 영국인들에 의해 소유되었던 때가 있었습니다.

Scotch의 좋은 위스키처럼.

그러나 보라, 일본군이 도착했다. 그리고 그들의 전반적인 좋은 작업으로 그들은 훌륭한 품질의 증류주를 생산하는 나라로 자리 잡았습니다.

그리고 그들은 최고의 현대 고급 진인 Roku Gin을 만들었습니다.

그리고 Roku Gin은 숙련된 정확성과 모든 세부 사항에 대한 세심함을 통해 완벽하게 균형 잡힌 진을 만든 일본 장인이 세심하게 만든 진입니다.

그리고 그들은 그것을 일본어로 "여섯"을 의미하는 Roku라고 명명했습니다.

그 이유는 매우 명백합니다. 성분 중에 6가지 일본 전통 식물 성분이 포함되어 있기 때문입니다.

구체적으로 다음과 같습니다.

사쿠라 꽃
사쿠라 잎
유자의 피부
센차 차
옥로차
산쇼고추
모두 일본 오사카에 있는 매우 유명한 산토리 하우스에서 수집, 증류 및 블렌딩되었습니다.

이를 수집하기 위해 일본 장인들은 "shun" 철학을 따릅니다. 즉, 진을 만들 때 계절을 고려하여 적절하게 익었을 때만 식물을 수집한다는 의미입니다. 최고 수준의 풍미와 완벽함을 달성합니다.

10.00 €

456

진 암말

진의 바다라면 지중해는 어떤 맛일까? 이 질문에 대한 답은 코스타 도라다의 작은 마을에 위치한 프리미엄 진인 Gin Mare입니다. 18세기의 오래된 은둔지에서 이 음료는 나중에 혼합하기 위해 플로렌틴 증류기에서 별도로 식물성 성분을 침지 및 증류하여 생산됩니다.

Gin Mare는 스페인의 Costa Dorada에 있는 작은 어촌 마을에서 지중해 기원의 식물을 사용하여 생산됩니다. Arbequina 올리브, 타임, 바질, 로즈마리의 아로마가 돋보이며 가장 지중해 진에 독특한 개성을 부여하는 재료입니다. Gin Mare는 알코올 도수가 42.7%로 평균 이상으로 높습니다.

독특한 풍미를 보존하기 위해 Gin Mare로 좋은 진토닉을 준비하려면 이 음료를 특징짓는 아로마를 강화해야 합니다. 얼음은 글라스에 직접 담아내는 대신 타임, 로즈마리, 바질 등의 향신료를 섞어 진마레의 지중해 정신을 추구합니다. 이 조합을 향상시키는 시트러스 터치를 적용하기 위해 레몬을 놓칠 수 없습니다. 껍질이 있는 작은 조각 두 개와 주스 몇 방울이면 충분합니다.

10.00 €

443

브록만스

우아함과 부드러움이 돋보이는 진입니다. 10 가지 식물성 제품이 준비, 강조 표시에 사용됩니다. 또한 클래식: 블루베리와 블랙베리. 진토닉에 프루티 터치를 선택한 최초의 진이었고, 이를 통해 멈출 수 없는 트렌드가 시작되었습니다. 당신은 그것을 시도해야하고 우리는 당신이 그것을 두 번 이상 반복할 것이라고 확신합니다!

Brockmans Gin은 주니퍼 베리의 수지 향과 균형을 이루는 블랙 멀베리와 블루베리의 신선하고 꽃 향이 나는 유연한 음료를 얻기 위해 전통적인 풍미를 탈피한 영국산 진입니다.

Brockmans Gin 한 잔을 제공할 때 투명한 색상을 관찰하고 베리와 블루베리의 힌트와 이국적인 과일 및 꽃의 뉘앙스가 완벽하게 결합된 스파이시하고 신선한 터치가 있는 주니퍼 베리의 향과 함께 꽃 향을 감지합니다. 그것을 마실 때, 우리는 과일 감각이 있는 풍미, 벨벳 같은 질감 및 입천장에 둥근 느낌을 느낍니다.

10.00 €

454

모노 47

독특한 구성, 영국 전통, 인도의 이국주의, 독일 블랙 포레스트의 순수함을 결합한 프리미엄 진인 Monkey 47.

미각을 요구하는 엄선된 진. 2017년 International Wine and Spirits Competition에서 세계 최고의 진으로 인정받았습니다. 나쁘지 않죠?

그리고 우리는 블랙 포레스트의 전형적인 현지 블루베리를 사용하여 표시되는 구별의 인장과 매우 향긋한 세계에서 고유한 제조법을 가진 "고급" 진을 마주하고 있습니다.

Monkey 47은 신선하고 부드럽고 달콤한 꽃향이 있어 매운 향신료와 완벽한 조화를 이루고 약간의 섬세한 감촉은 쓴 과일을 제공하며 깊고 균형잡힌 복합성은 스파이시하고 절묘한 마무리로 이어집니다.

13.00 €

551

그바인 플라워링

주니퍼를 완전히 위장하는 매우 두드러진 꽃 향이 있는 매우 부드러운 진으로, 때때로 우리가 진을 마시고 있는지 의심하게 만듭니다.

다양한 종류로 포화된 시장에서 자신을 차별화하려면 진의 초기 전제에서 틀을 깨야 합니다. 공식에 이국적인 재료를 추가하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 생산 공정이 수행되는 방식을 재창조해야 합니다. 첫 단계부터 밖으로. G'Vine은 곡물을 기반으로 하는 다른 진의 초기 기초를 변경하여 이를 수행합니다. 이 진은 Ugni Blanc 포도를 기반으로 합니다.

진 알코올을 얻은 후 다음 단계는 식물 성분을 주입하는 것이 아니라 진에 포도 꽃을 섞은 결과인 진에 이름을 부여하는 중간 단계입니다. 포도 꽃은 이 진의 특징적인 꽃 에센스를 얻기 위해 중성 알코올에 며칠 동안 침지됩니다. 작은 피렌체 증류기에서 다시 증류되며 이전에 침지된 9가지 식물성 성분을 증류하여 주입합니다. 이 진을 아로마로 채우십시오.

13.00 €

707

Azúcar de Cuba Beach Bar

Cócteles, Internacional

Bajada a playa, Av. Santiago Guillén Moreno, S/N, 11520 Rota, Cádiz, España

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