Manolo León Plaza del Duque.

Baigorri Rosado

Azienda vinicola: Granbazan
Uve: Tempranillo e Garnacha
Affinamento: In vasche di acciaio inox sui propri lieviti

Rosa Arzuaga

Cantine Arzuaga Navarro
FARE: Ribera del Duero
Uve: Tempranillo

Knaia Verdejo

Cantine Naia
DO: Rueda
Uve: Verdejo.

Aura Verdejo

Cantine dell'Aura
DO: Rueda
Uve: Verdejo.

J.P. Sauvignon Blanc

Azienda vinicola: Jose Pariente
Uva: Sauvignon Blanc
Affinamento: sui propri lieviti per 4 mesi in vasche di acciaio inox

quinto posto

Cantine: Eulogio Calleja e Javier Rodríguez
Uva: 100% Verdejo
Invecchiamento: Fermentato in botti

Carlos Moro Verdejo

Azienda vinicola: Carlos Moro
Uva: Verdejo
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere francese con batonage sui propri lieviti

Nora (D.O. Rías Baixas)

Senza Parole (D.O. Rías Baixas)

Cantine: Adegas Castro Brey
FARE: Rias Baixas.
Uve: Albariño

Sommos (D.O. Somontano)

Azienda vinicola: Sommos
Vitigno: Gewürztraminer
Invecchiamento: 4 mesi in botti di rovere francese

CM Viña Tenencia (D.O. Ribeiro)

Azienda vinicola: Carlos Moro
Uve: Treixadura, Godello e Albariño
Allevamento: Sui lieviti

santiago ruiz

DO Rias Baixas
Cantina Santiago Ruiz
Uva albarino.

Soplagaitas (V.T. Sierra a nord di Siviglia)

Azienda vinicola: Colonias de Galeón
Uve: Viogner e Chardonnay
Affinamento: Affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox e il 20% del vino per 9 mesi in botti di rovere francese e ungherese.

Lovelia Frizzante (V.T. Granada)

Azienda vinicola: Calvente
Uva: Moscato d'Alessandria
Affinamento: Sui lieviti

Tarantelo (VT Cadice)

Azienda vinicola: Baelo Claudia
Uve: Chardonnay
Affinamento: Affinamento su fecce fini

Silente (VT Sierra Norte de Sevilla)

Cantina: Colonie dei Galeoni
Uve: Viogner
Invecchiamento: 8 mesi di invecchiamento in botti usate di rovere francese e botti nuove di rovere ungherese

Cristina Calvaccio

Bodegas Cristina Calveche DO: V.T. Ribera del Andarax (Almeria)
Uve: Jaén Blanca.

La Zarcita Palacio Quemado (VT Estremadura)

Cantine Palacio Quemado
Uve: Grenache e Syrah
Affinamento: 8 mesi in botti di rovere francese.

Primo passo (DO Toro)

Cantina Dominio Del Bendito
Uve: Tinta de Toro
Affinamento: 9 mesi in botti di rovere francese.

Mauro (VT Castilla y León)

Azienda vinicola: Mauro
Uva: 85% Tempranillo e 15% Syrah, Cabernet Sauvignon e Graciano
Invecchiamento: 15 mesi in foudre e botti di rovere francese

Pinchaperas (VT Sierra Norte de Sevilla)

Azienda vinicola: Colonias de Galeón
Uve: Grenache, Tempranillo e Cabernet Sauvignon
Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese

Overo (D.O.P. Lebrija-Siviglia)

Azienda vinicola: González Palacios
Uva: Tempranillo e Syrah
Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano e 6 mesi in bottiglia

Zaranda Viejo Francés (VT Sierra Norte de Sevilla)

Azienda vinicola: Terra Savia
Uva: Tempranillo
Invecchiamento: 15 mesi in botti di rovere francese e 5 mesi in anfora

Arx (V.T. Cadice - Arcos de la Frontera)

Azienda vinicola: Tessaglia
Uve: Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese

Cristina Calvache C3 (DO Alpujarra)

Cantina: Alboloduy
Uve: Tempranillo, Merlot e Syrah
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere francese.

Arrocal (raccomandazione della casa)

Arrocale Rosso
Cantina: Arrocal Hnos Rodrigo e Asier Calvo
Affinamento: 9 mesi in botte
Acino: rosso fine

Vino da terreno argilloso e un'altitudine di 855 m.

il celestino

FARE: Ribera del Duero,
Allevamento
Cantine Dominio de Atauta
Uva: 100% Tempranillo.

Carramiembre Allevamento

Cantine Pingon
Uve: Tinta del Pais e Cabernet Sauvignon
Affinamento: 15 mesi in botti di rovere francese e americano.

Selezione Cair dell'Aguilera

Azienda vinicola: Dominio de Cair
Uva: Tempranillo
Affinamento: 14 mesi in rovere francese e americano e 12 mesi in bottiglia

Parada de Atauta

Foresta di Matasnos

Azienda vinicola: Bosque de Matasnos
Uva: Tempranillo, Merlot e Malbec
Invecchiamento: 12 mesi in botte

Rioja Vega crianza (raccomandazione della casa)

Cantine Rioja Vega
FARE: Rioja
Uve: Tempranillo
Affinato in botti di rovere americano per 12 mesi, più 6 mesi di riposo in bottiglia...

Azpilicueta invecchiamento

Cantina Azpilicueta
Uve: Tempranillo Graciano e Mazuelo.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

essere

Azienda vinicola: Izadi
Uva: Tempranillo
Invecchiamento: 14 mesi in botti di rovere francese e americano

Sì, rosso

Azienda vinicola: Granbazan
Uve: Tempranillo e Garnacha
Invecchiamento: 14 mesi in botti di rovere francese e americano

Il Matteo

Azienda vinicola: Bodegas d. Matteo
Uva: Tempranillo
Invecchiamento: 12 mesi in botte

Vendita Jalón Riserva

Cantine della Rioja Vega
Uve: Tempranillo e Graciano
Invecchiamento: 20 mesi in botte

Sitta Pereira 50 cl (D.O. Rías Baixas)

Cantina: Cantine e Vigneti Attis
Uva: Albariño

Vittoria n. 2 (D.O. Málaga)

Azienda vinicola: Jorge Ordoñez & Co
Uva: Moscato d'Alessandria
Affinamento: 8 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox

PX “Viña 98" (D.O. Jerez - Xerry)

Cantina: Álvaro Domecq
Vitigno: Pedro Ximenez
Invecchiamento: Invecchiamento in rovere americano con sistema di criaderas e soleras
Invecchiamento medio 8 anni.

P.X. 1730 (D.O. Jerez - Xerry)

Cantina: Álvaro Domecq D.O. Sherry
Medio invecchiamento: botte di rovere americano di oltre 30 anni

Fino Tio Pepe (D.O Jérez - Xerry)

Cantina: González Byass
Uve: Palomino Fine
Allevamento: Invecchiamento in rovere americano da incubatoio e sistema solare.
Genitorialità media 4 anni.

Fino La Janda (D.O Jérez - Xerry)

Cantina: Álvaro Domecq
Invecchiamento: Invecchiamento in rovere americano con sistema criaderas e soleras.
Invecchiamento medio 6 anni.

Manzanilla La Jaca (DO Manzanilla)

Cantina: Álvaro Domecq
Uve: Palomino pregiato
Invecchiamento: Invecchiamento in rovere americano con sistema di criaderas e soleras
Invecchiamento medio 4 anni.

Manzanilla Solear (DO Manzanilla - San Lúcar de Barrameda)

Cantina: Barbadillo
Uve: Palomino pregiato
Invecchiamento: Invecchiamento in rovere americano con sistema di criaderas e soleras
Invecchiamento medio 6 anni.

Manzanilla Pasta La Pastora (D.O Manzanilla en rama) (3/8)

Cantina: Barbadillo
Vitigno: Palomino Fino
Invecchiamento: Invecchiamento in rovere americano con sistema di criaderas e soleras
Invecchiamento medio 9 anni.

Cesto Crema

Cantina William e Humbert
Uve: Palomino e Pedro Ximenez
Affinamento: Ossidativo in rovere americano
Invecchiamento medio 6 anni.

Solera 1847 (DO Jerez - Xerry)

Cantina: González Byass
Vitigno: Pedro Ximenez e Palomino
Allevamento: Ossidativo in rovere americano
Genitorialità media 8 anni.

Dry Oloroso Alburejo (DO Jérez - Xerry)

Cantina: Álvaro Domecq
Vitigno: Palomino pregiato
Medio Invecchiamento: Più di 15 anni Stivale in rovere americano...

Amontillado 1730 (3/8) (D.O Jérez - Xerry)

Palo Cortado 1730 (3/8) (D.O Jérez - Xerry)