Scaloppine di vitello tenere, cotte alla perfezione per conservare tutta la loro succosità, accompagnate da una cremosa salsa alla senape che aggiunge intensità e un delicato sentore di spezie.
Vengono servite con noodles freschi saltati in padella, dalla consistenza leggera e dal sapore equilibrato, che completano il piatto con un sottile tocco tostato.
Un piatto elegante e confortante, dove la tenerezza del vitello è esaltata dal carattere della senape e dalla delicata consistenza dei noodles.