El Aperol Spritz es un conocido trago largo italiano típico del aperitivo que mezcla Aperol, cava y soda.
Con un sabor deliciosamente refrescante y una textura espumosa gracias a la adición del aromático Cava, el cóctel es uno de los favoritos de los amantes de Campari de todo el mundo.
La Sangría de Cava es uno de los dos grandes tipos de sangría, siendo esta de las más tradicionales en Cataluña. Es una bebida fresca, con aroma y sabor ligeramente dulce.
La sangría es una bebida alcohólica 100% española que se prepara a base de vino, fruta, licor, refresco de limón y azúcar.
Campari es una bebida alcohólica de grado medio, tonificante y refrescante, calificable como aperitivo, de característico color rojo y sabor amargo.
NUESTRA VERSION DEL PORN STAR MARTINI
VODKA
LICOR 43
VAINILLA
PUREE DE FRUTA DE LA PASION
CAVA
RON BACARDI CARTA BLANCA
AZUCAR
ZUMO DE LIMA
HIERBABUENA
SPRITE
TOQUE DE CAPTAIN MORGAN DARK
MEZCLA DE RON MATUSALEM 7,10 Y15
PUREE DE FRUTA DE LA PASION
ZUMO DE PIÑA
ZUMO DE LIMA
SIROPE DE CEREZA
ANGOSTURA
El Espresso Martini es un cóctel frío con café preparado en coctelera mezclando Espresso, Vodka, azúcar y licor de café.
VODKA RIP
ZUMO DE LIMON
ZUMO DE TOMATE
SALSA LEON PERRINS
SAL
TABASCO
PIMIENTA RECIEN MOLIDA
Cóctel hecho con aguardiente de caña ( CACHAZA), azúcar, hielo picado y zumo de limón.
60 ML RON BACARDI CARTA BLANCA
60 ML ZUMO NARANJA
30 ML SIROPE DE FRESA
30 ML FRUTA DE LA PASIÓN
30 ML LIMÓN EXPRIMIDO
HIELO PILÉ
Este cóctel está inspirado en el “mango biche” es una variedad de mango tropical que se distingue por su sabor único y su textura crujiente, con tequila blanco de José cuervo, acompañado de un toque de zumo de limón, sal o tajín, y un ingrediente secreto del barman.
60 ML DE TEQUILA BLANCO JOSÉ CUERVO
30 ML SIROPE DE MANGO
30ML FRUTA DE LA PASIÓN
30 ML ZUMO LIMÓN EXPRIMIDO
HIELO PILÉ
Vino blanco ligero y afrutado, caracterizado por su intenso
aroma y notas cítricas. Ideal para el acompañamiento de mariscos y pescados.
D.O RIAS BAIXAS
UVA:ALBARIÑO
Bicos, besos, baci, petons, kisses... sentirás al probar este vino elaborado 100% con uva Albariño.
A la vista es limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos
En nariz presenta un intenso aroma que ensambla perfectamente notas frutales (manzana y albaricoque) y florales.
Y en boca resulta goloso, con la acidez justa y la frescura típica del Albariño.
D.O RIAS BAIXAS
UVA:ALBARIÑO
Procede de uvas recogidas en perfecto estado de maduración, vendimiadas manualmente en cajas de 25 kilos. De los viñedos situados en el Valle del Salnés. Uva despalillada, previamente a su prensado, la uva macera durante 12 horas a una temperatura de 8º C
D.O RIAS BAIXAS
UVA: ALBARIÑO,CAIÑO BLANCO Y LOUREIRO BLANCO
Terras Gauda es un vino que parte de una contradicción inicial que viene de su propia producción: es un vino de elaboración complejo pero fácil de beber. Por eso, este vino blanco D. O. Rías Baixas tiene un sabor especial, y es que está elaborado con tres tipos de uva: Albariño (70%), Caíño Blanco (22%), Loureiro Blanco (8%).
Elaborado con uvas Verdejo 100%, de la Denominación de Origen Verdejo, de viñedos situados en la zona más cálida de la Reserva Natural Vega del Duero-Riberas de Castro nuño.
De color pajizo brillante, borde verdoso.
En nariz, aparecen aromas a frutas, fruta madura, floral, notas tropicales.
En boca es fresco, sabroso, con buena acidez y final largo.
D.O RUEDA
UVA:VERDEJO
Elabora en la actualidad casi el 20% del vino embotellado de Rueda, lo que coloca a Bodega Cuatro Rayas como el mayor productor de la DO, con unos 15 millones de botellas anuales. Sus vinos son líderes, no solo en el mercado español, sino también a nivel internacional, con gran presencia en países como Estados Unidos, China o Reino Unido.
D.O RUEDA
UVA: VERDEJO
Ramón Bilbao Verdejo es un vino limpio y brillante con presencia de lágrima. En nariz presenta intensidad alta con aromas de frutas cítricas y tropicales. Aparecen notas herbales de hinojo y florales como el azahar. En boca es fresco con presencia de acidez equilibrada con un final untuoso.
D.O OURENSE,GALICIA
UVA:GODELLO
GOD & COS GODELLO: el blanco que combina lo divino con lo cotidiano. Nacido en el noroeste de España, este Godello se cría *sobre lías y en barrica*, dando como resultado un vino con alma mineral y cuerpo sedoso. Curiosidad: es de esos vinos que parecen dialogar entre la fruta fresca y la madera sin pelearse por el protagonismo.
Azzulo Vino blanco Semidulce estilo Frizzante elaborado por Bodegas Aragonesas (D. O. Campo de Borja) con las variedades chardonnay y macabeo.
Limpio, transparente y sofisticado.
Azzulo es un vino blanco que se atreve con este blanco tipo "Frizz" fresco y ligero.
D.O RIBEIRO
UVA: GODELLO
Vino de gran intensidad. Aromas de fruta madura (pomelo y melón), entremezclados con fruta de hueso, destacando la manzana y la pera. De marcadas notas vegetales y con fondo floral y cítrico que le aportan gran frescura.
Vinea Rosado Tempranillo 2023 es un vino rosado que en nariz ofrece agradables aromas que recuerdan a frutas como el lichi o los frutos rojos, acompañados por notas florales y un matiz que recuerda a las golosinas, sobre un discreto fondo mineral. Su paso por boca sorprende por su sedosidad. Surge la flor de azahar o el caramelo de violeta. Un vino rosado muy bien equilibrado, con una frescura muy placentera.
CUVÉE proviene del ensamblaje de distintos vinos de añadas diferentes,
recuperado una tradición muy antigua en Rioja.Todos los vinos siguen una elaboración tradicional de despalillado. Seleccionando sólo los mostos “lágrima” del depósito, que son los de mayor calidad, desechando los mostos de prensa.
La fermentación alcohólica la realizó en barricas nuevas de roble americano, de grano fino, con una crianza de 3 meses realizando la técnica del “battonage”
D.O RIOJA
UVA:SAUVIGNON BLANC,TEMPRANILLO BLANCO,CHARDONNAY,VIURA,MATURANA BLANCA Y GARNACHA BLANCA
D.O. RIBERA DEL DUERO
UVA:TEMPRANILLO
Viña Mayor Tinto Roble es un tinto con músculo. En nariz es intenso, con frutos rojos y negros, especias, tostados, ahumados, regaliz y notas de roble francés. En boca es de cuerpo ligero, cono taninos finos y acidez muy fresca. Sabor a frutas del bosque.
El vino Finca Engalia Autor es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con uva Tempranillo 100%.
Rojo cereza madura con un aspecto muy limpio y brillante.
Destaca por su carácter frutal, con intensas notas de fruta roja y una
complejidad notable. La madera está perfectamente integrada,
aportando aromas a vainilla, caramelo y monte bajo,
complementados con sutiles notas balsámicas.
Envolvente y denso, con taninos muy redondos.
Equilibrado, deja un gran recuerdo con un final persistente.
D.O RIOJA
UVA: TEMPRANILLO
Rojo rubí con ligeros matices teja. Aromas francos y complejos, mezcla de olores frutales y delicados aromas especiados tipo vainilla y regaliz. En boca equilibrado, carnoso y bien estructurado.
D.O. RIOJA
UVA:TEMPRANILLO
De una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas se obtiene este vino tan cercano. Elaborados con 100% tempranillo Riojano. Criado durante 14 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más.
D.O. VINOS DE MADRID
UVA:TEMPRANILLO,SYRAH Y GARNACHA TINTA
BODEGA:FINCA HERRERA
D.O. TORO
UVA:TINTA DE TORO
Bodega La Ermita Toro es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado con la variedad Tinta de Toro de viñedos viejos en vaso, que se caracteriza por su potencia y elegancia. Su elaboración incluye vendimia manual, fermentación controlada, y una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés. En nariz ofrece intensos aromas a fruta negra madura, vainilla y especias, mientras que en boca es voluminoso, equilibrado y con taninos bien armados.
UVA: MACABEO,XARELO Y PERALADA
D.O CAVA,CATALUNYA
Se vendimian manualmente las uvas y se prensan suavemente. El desburbado y la fermentación se hacen con bajas temperaturas. La secunda fermentación se hace en depósitos presurizados durante 6 meses. Estos 6 meses de crianza permiten el desarrollo del toda la complejidad de este vino.
Ligero y afrutado con notas a fruta blanca y matices de pan de leche.
D.O -FRANCIA
UVA -Chardonnay
CON UN CONCEPTO DE DISEÑO INTERIOR CONTEMPORÁNEO E INDUSTRIAL, EL MENÚ CONSISTE EN PLATOS MEDITERRÁNEOS FRESCOS E INNOVADORES COMPARTIENDO PLATOS CON UNA FUSIÓN DE SABORES. TERRAZA PRIVADA Y BODEGA HISTÓRICA Y EXCLUSIVA.
Suplemento de 10% en terraza
Servicio de pan: 2,50€
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