D.O. Manchuela, Castilla-La Mancha, España.
Uva: Albillo
Productor: Bodega Ponce.
Refrescante y vivaz, notas de fruta blanca cómo pera y manzana verde, ligeros matices florales y un toque cítrico; muy agradable.
Maridajes sugeridos: Arroces, carnes blancas, setas, pescado blanco, tiraditos, ceviches, ensaladas, burrata.