A Teixeira, Ourense, Galicia, España.
Uvas: Mencía (95%) y Otras variedades locales (5%)
Productor: Grupo Envínate : Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos y Roberto Santana.
Elegante y delicado, de gran frescura y longitud, destacan los aromas de frutos rojos cómo cereza y grosella, toques florales y hierba fresca; taninos delicados, de largo recorrido, final largo y mineral.
11 meses de crianza en barricas usadas.
Maridajes sugeridos: Ensaladas, steak tartare, verduras grilladas, carnes rojas a la parrilla, quesos de pasta blanda.
