El Descomunal Verdejo es un vino divertido, delicado y ligero, un monovarietal de la uva estrella de la región. Luce bonito color dorado con reflejos acerados y verdosos típicos de la variedad. En nariz es muy aromático, afrutado y fresco, con recuerdos herbáceos y de fruta de hueso. En boca, pese a su precio, presenta buena estructura y cierta complejidad, gracias al removido diario de las lías durante unos 3 meses. Su fermentación en depósito de inoxidable a temperatura controlada permite obtener los aromas más primarios de la fruta y conservar toda su esencia intacta. Los tonos finamente amargos de su posgusto le permiten ser pareja ideal para multitud de platos, desde carnes blancas y ensaladas hasta mariscos, pescados o arroces
