Les Parcelles nació a partir de dos parcelas de verdejo –La Cruz y Alameda– adquiridas en 2016. Dos años después, al catar los mostos por separado, como siempre hacen con todas sus vinificaciones, decidieron criar el vino en barricas de segundo uso y sacarlo al mercado solo cuando empezase a estar preparado para beber, tras un largo reposo de casi 5 años en botella.
