D.O. Vinos de Madrid, Sierra de Gredos, Cadalso de los Vidrios, España.
Uva. Albillo Real (100%)
Productor: 4 Monos Viticultores
Elegante, con volumen, afrutado y cremoso, fresco y singular; notas de fruta de hueso, anisadas y toques de membrillo, galleta y manzana asada, de final largo y mineral.
Crianza de 9 meses en barrica de 300 y 600 litros.
Maridajes sugeridos: Pescados y mariscos, ceviches, tiraditos, ensaladas, quesos blandos, carnes blancas, pastas y arroces.
