In Tempura, mit Wachtelei und iberischem Speck.
Mit frischer Pacha-Foie
Schinken, schwarzer Knoblauch und Erbsensuppe. Iberischer Speck
Iberische Schweinelende, Senf
Kandiertes gemüse
Dulce de leche mit hausgemachter Schlagsahne
Weiße Cholatcreme, Mascarpone und Kokosnussschaum.
Restaurante
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