Azúcar de Cuba Beach Bar

Yucas braves amb cansalada cruixent, mayokimchy i crema fresca

La iuca és un tubercle com la patata però encara més cremosa. Es pot cuinar de diverses maneres. Nosaltres conservem la seva essència però fem una picada d'ullet a la mare pàtria i posem cruixents i altres cosetes. És un plat que no falta a la taula de l'antiga cisterna que ja tornarà!!! És un pica-pica.