当日菜单
*25 年 1 月 14 日星期二*
第一的
菲杜阿·马里内拉
牛肚鱼汤
蘑菇烤肉卷
脆皮鸡肉沙拉配凯撒酱
奥尔塔沙拉
生菜、番茄、玉米、金枪鱼、鸡蛋、胡萝卜、橄榄。
散养鸡蛋破损
配自制土豆和乡村火腿。
秒
密封金枪鱼
装饰:蔬菜酱油炒面
脆皮肉拳
装饰:炸薯条
牛肉汉堡
配焦糖洋葱、鸡蛋和炸薯条
伊比利亚香气秘烤
配 Chimichurri 酱土豆 al Caliu
**鳕鱼至尊**配 Salsa de Almerjas
业主的土豆装饰(附加费 €3.50)
**小烤前排**
装饰炸土豆和帕德罗辣椒(附加费 €3.50)
甜点或咖啡
肉桂自制牛奶米饭
开心果蛋糕
自制融化巧克力布朗尼加奶油
饮品选择:
雀巢水 500cl、软饮料:百事可乐、百事零、橙汁、柠檬汁
Ambar de Barril 啤酒杯,家用酒杯
15.95 欧元
含增值税 菜单上其他类型的茶点或啤酒 +1.-€ 附加费*
*菜单无法共享*有关不耐受和过敏原的信息,请咨询我们的工作人员*
*接受餐厅门票卡*
我们位于 ASTIGARAGA(吉普斯夸省)的供应商向我们发送来自北欧的多汁、嫩滑的大牛肉 Txuletones。广阔的绿色草地允许广泛的畜牧业和最后的集约化循环,提供高质量的奶牛,因为他们寻找营养良好的奶牛,因此荷斯坦弗里斯兰、西门塔尔品种及其杂交品种的脂肪供应充足。
这些 Txuletone 的成熟期长达 50 天。
该产品保留了骨头,以便在制备过程中提供更好的风味。
这种肉是传统与巴斯克文化完美结合的结果。
准备工作:采用最现代的技术制成,保留其轻盈和果味。其低酸度和悠长的余韵使其成为搭配所有类型的鱼类和海鲜的理想选择。
品尝
视觉:稻草黄色,干净明亮。
香气:中等强度,带有柑橘和核果的香气。
口感:甘油,酸度平衡。
Pispa 是一款红酒,年轻、新鲜、友好,但具有 DO Montsant 葡萄酒的特色。由黑歌海娜 (Garnacha Negra) 和佳丽酿 (Cariñena) 品种酿制而成,产自蒙桑特 (Montsant) 山脉山麓梯田和钙质土壤上的小葡萄园。
新鲜、活泼、美味的葡萄酒。
它展现了成熟水果、矿物质和烘焙风味之间的完美平衡。
诺蒙别墅酒庄 (Bodega Villa Nomon) 的 Tinto 是一款产自杜埃罗河岸 (Ribera del Duero) 的红葡萄酒。卡斯蒂利亚-莱昂省。
这款红酒口感强劲,酸度和单宁之间达到了良好的平衡。
这种酒通常与牛肉或羊肉搭配。
*我们推荐*
它来自位于里奥哈阿拉韦萨 (Rioja Alavesa) 的精选地块,种植在海拔超过 450 米的地方。这些葡萄园的平均树龄超过40年。
单品种丹魄葡萄酒,在美国和法国橡木桶中陈酿 18 个月。最后,它会在地窖中静置,并在瓶中精炼至少 18 个月。
樱桃红色,带有红色水果、香料、香脂的味道,并带有精致的烘烤香气。在口中,黑胡椒的香气以及椰子和香草的香气十分突出。
Viña Pomal 仍然忠实于它所代表的里奥哈葡萄酒传统。 Viña Pomal 的旗舰产品浓郁、芳香浓郁、结构良好、单宁柔和,始终是安全的选择。
看法
樱桃红色,带有紫色亮点。
鼻子
香气浓郁,紫罗兰、黑色水果和甘草的香气与香草和烘焙的细微差别十分突出。
嘴
顺滑、平衡、新鲜、美味和果香,结构良好,单宁柔和
VERMUT CASERO NEGRO – 2.45€
VERMUTE CATALA NEGRO -2-45
MARTINI BIANCO – 2.85€
MARTINI ROSSO – 2.85€
-“ Romantinas”-我们的专长
-自制面糊无鳕(罗马斯科酱)-7.5欧元
-自制老茧-特色菜-€6.85
-鸡块-€6.25
-猪肉串-€6.95
-辣酱土豆-€5.75
-咸杏仁-€2.95
-俄罗斯沙拉-€4.5
-马铃薯煎蛋-€4.25
-西葫芦煎蛋-€4.25
-成熟的奶酪板-€10.75
-伊比利亚火腿-€18.95
Fantástico local decorado estilo 80"s donde podras desayunar, tapear, comer, cenar o simplemente tomarte una copa con nosotros, escuchando buena música
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