Гаспачо, Карпаччо из тунца, имбирный винегрет, лайм и овощи, приготовленные на пару или мидии из морепродуктов, кальмар по-римски, тартар из лосося с горчицей и медовым винегретом, креветки, взбитые в темпуре
Паэлья Пареллада, рыба-меч Доностиарра, лосось на гриле с пюре из лука-порея и грибами, гамбургер из каракатицы с майонезом из кориандра и сливочным авокадо, Fideuá с креветками, курица с апельсином
Los orígenes del Restaurant La Gavina se remontan muchos años atrás, concretamente a 1930, cuando la familia de restauradores Ferrer – Espí abren el merendero ‘Costa Azul’. Estaba situado en una zonaprivilegiada de Barcelona, en la Barceloneta, donde a los restaurantes se les llamaban coloquialmente
merenderos.
Desde hace varios años, el restaurante es dirigido por la cuarta generación de esta familia de restauradores, Agustín Seoane, Albert Seoane y Laia Seoane.
Ahora, La Gavina ha celebrado los 25 años consolidado como un referente de la cocina mediterránea y marinera para todos los barceloneses. Un restaurante de Barcelona, regentado por herencia y saber, como un reducto propio y con sello que habla de la evolución de un barrio y una ciudad.
Los orígenes del Restaurant La Gavina se remontan muchos años atrás, concretamente a 1930, cuando la familia de restauradores Ferrer – Espí abren el merendero ‘Costa Azul’. Estaba situado en una zonaprivilegiada de Barcelona, en la Barceloneta, donde a los restaurantes se les llamaban coloquialmente
merenderos.
Desde hace varios años, el restaurante es dirigido por la cuarta generación de esta familia de restauradores, Agustín Seoane, Albert Seoane y Laia Seoane.
Ahora, La Gavina ha celebrado los 25 años consolidado como un referente de la cocina mediterránea y marinera para todos los barceloneses. Un restaurante de Barcelona, regentado por herencia y saber, como un reducto propio y con sello que habla de la evolución de un barrio y una ciudad.
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