ПРИГОТОВЛЕНИЕ: При контролируемой температуре и длительной мацерации достигается адекватная экстракция соединений и полифенольные реакции.
Выдержка: 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба. и не менее 6 в бутылке.
Дегустация: Яркий цвет, насыщенный гранатовый цвет с легким кирпичным оттенком по краю, сортовые ароматы и ароматы выдержки (дуб и ваниль). Сложный и элегантный вкус. Сбалансированное и без резкости, сложное вино с интенсивным послевкусием и длительной стойкостью цукатов.
СОЧЕТ: Рекомендуется к красному мясу, дичи, тушеным блюдам с приправами и сырам.
