Los Secretos de Lola SALÓN
Brasas, Mar y Pasta
C. de la Cava Baja, 21, 28005 Madrid
Iniciantes
Ovos quebrados 🐣 Humpty Dumpty 🍳
A nossa interpretação de ovo com presunto ibérico, cebola crocante e molho rosa algo picante.
Nachos caseiros com pimenta 🌶️
Tortilhas caseiras, chili con carne, jalapenos, queijo cheddar, pico de gallo, creme de leite e guacamole.
Tomate rosa 🍅 com burrata italiana fresca 🇮🇹
Tomate rosa, queijo burrata italiano, cebola roxa e pesto genovês caseiro
Rosa 🍅 tomate com barriga de atum 🫒
Tomate rosa, barriga de atum, cebola roxa e azeite extra virgem
Ceviche Corvina
Totalmente fresco feito com limão, coentro, robalo fresco, cebola roxa e guacamole.
Ceviche de robalo com limão fresco, coentro, cebola, leite de tigre, batata doce assada e milho torrado.
Tártaro de Atum Vermelho
Sobre cama de algas wakame, alface de cordeiro, molhos teriyaki e redução de manga, acompanhado de torradas.
Polvo 🐙 nas brasas
Acompanha uma mistura de batatas assadas, tomate cereja e azeitonas ao molho Romesco.
Carnes Grelhadas
CangreBurger
Fórmula secreta do Sr. Siriguejo: carne 100% Angus, queijo chedar derretido, cebola caramelizada, bacon crocante, tomate, alface Batavia e leve maionese de alho...
Acompanhamento de Carnes
Wok de legumes salteados
Abobrinha, berinjela, pimentão vermelho, pimentão verde, pimentão amarelo, cebola e cenoura, cortados em tiras e salteados, com molho de soja e sementes de gergelim.
Frango e Peixe
Napolitana milanesa 🍅🌿
Peito de frango, molho pomodoro, mussarela pura, presunto York, fatia de tomate
Sobremesas caseiras
Degustação de sobremesas
4 das nossas sobremesas caseiras apresentadas num carrossel.
- Cheesecake de frutas vermelhas
-Rato Oreo.
-Rogel
-
Maçã Encantada Branca de Neve
Cápsula de chocolate vermelho, recheada com creme Kinder branco e coração de doce de leite.
Edição Especial - Setembro
👁️📚 Em setembro, a volta às aulas chega com uma surpresa incrível: uma mousse cremosa de Oreo com base de biscoito e cobertura de chocolate, inspirada por Mike Wazowski. Porque estudar é sempre mais fácil com um doce na mão!
Ohana significa família
Cápsula de chocolate amargo recheada com três mousses de chocolate e coração de doce de leite, coberta com merengue italiano e Stitch de caramelo e chocolate.
Chinelo de vidro
Torta de chocolate recheada com Nutella cremosa com pedaços de Ferrero Rocher e sapato de chocolate
Lâmpada mágica
Não há sobremesa tão mágica quanto esta. Mergulhe em uma nuvem fofa de creme até encontrar um delicioso Oreo recheado.