Frio:
Blini de foie com laranja confit;
Crepes veganos com guacamole;
Dose de gaspacho;
Quente:
Croquetes mistos (presunto, cogumelos, pescada);
Espeto de carne de porco com gengibre e soja;
Chocos Tempura, bacalhau com maionese kimchi.
Aperitivo:
Ravioli de lula e bacalhau com molho de camarão;
Sorvete:
Yuzu com Cointreau (licor)
Prato principal:
Lombinho de carne com batatas confit e molho de berinjela;
Sobremesa:
Esfera crocante de chocolate
